Babeczki na kwaśnej śmietanie
Smaczne babeczki na kwaśnej śmietanie z dżemem pomarańczowym i skórką.
Składniki
Mąka – 200 g
Śmietana – 100 g
Cukier – 50 g
Proszek do pieczenia – 6 g
Jaja – 1 szt.
Olej roślinny – 30 ml
Skórka pomarańczowa – 1 łyżka.
Dżem pomarańczowy – 6-7 łyżeczek
- 290 kCal
- 45 min.
Proces gotowania
Miękkie muffiny na kwaśnej śmietanie pokryte są złotą, cienką skórką, równomiernie upieczoną wewnątrz, połączoną z nadzieniem, na przykład z twarożku, marmolady, karmelu, gęstego dżemu. Pieczenie jest łatwe do zmienienia za pomocą aromatycznej skórki, przypraw, kandyzowanych owoców, orzechów, suszonych owoców, czekolady i za każdym razem na podstawie głównego przepisu znaleźć nowy smak.
Przygotuj produkty do gotowania babeczek na kwaśnej śmietanie.
Najpierw ubij cukier i jedno duże jajko (lub dwa małe).
Dodaj śmietanę, mam 20%.
Dziś na porządku dziennym jest pomarańczowa nuta, rzucamy porcję suszonej skórki.
Wlewamy mąkę pszenną, zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wprowadzamy go w jednolity stan lepki.
Wypełnij porcję do serwowania około jednej trzeciej, połóż nadzienie z gęstego pomarańczowego dżemu.
Przykryj pozostałą część ciasta i wyślij ją do gorącego piekarnika na 25-35 minut, upiecz muffiny na śmietanie w temperaturze 200 stopni.
Babeczki są gotowe – po schłodzeniu “zmień ubrania”.
Podajemy herbatę, kawę, przekąskę z mlekiem, napoje owocowe …
