Konserve saury ve pirinç çorbası
Pirinç ile konserve saury çok basit ve pahalı olmayan çorba. Tarif yeni başlayanlar için uygundur.
Malzemeler
Pirinç – 30 gram
Patates – 3 adet.
Soğan – 1 adet.
Sarımsak – 2 dilim
Havuç – 1 adet.
Saury konserve – 1 kutu
Limon biberi, tuz – tatmak
su
- 27 kCal
- 20 dk.
Pişirme süreci
Pirinç ve konserve saury çorbası Uzun yıllar önce kocam olmasa da kocamı pişirmeyi öğrettim. Her zaman olduğu gibi, hızlı bir şekilde, en az yemek ve zaman harcadı, ve sonunda öğle yemeği için oldukça tolere edilebilir çorba hazır. Konserve balıklardan elde edilen çorba hayranları bunu takdir edecektir.
Konserve salam ve pilav ile çorba hazırlamak için ürünleri listede hazırlayın.
Patatesleri soyup, uygun bir şekilde keseriz (payet alırım), suyla doldururuz. Patatesin içinde yıkanmış pirinç ekleyin ve kaynatın.
Patatesler demlenirken pansuman yapılır: soğan, havuç ve sarımsak kesilir, ayçiçek yağında kızartılır. Tavayı tavaya ekleyin. Birkaç dakika pişireceğiz.
Saury ile teneke kutudan yağı boşaltırız, balığın bir çatalla söküp, çıkıntıyı çıkarırız. Balıkları çorbaya ekleyin, bir dakika pişirin.
Solim, tatmak için karabiber, defne yaprağı ekleyin. Çorba, pirinç ve salam hazırdır.
Otlarla serpiştirilmiş bir dilim limonlu çorba servis ediyoruz.
Afiyet olsun!