Bir tavada kızarmış kefal
Pişmesi kolay ve çok lezzetli balıklar. Günlük yemekler ve tatiller için uygun mercimek yemeği.
Malzemeler
Kefal – 2 adet.
Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.
Tuz deniz – tatmak
Biber Ch.M. – tatmak
Un – 3 çorba kaşığı.
Balıklar için baharat – 1 çay kaşığı.
- 164 kCal
- 10 dk.
Pişirme süreci
Kefal – sadece lezzetli bir balık değil, gerçek bir incelik! Sulu, kokulu ve pratik olarak çukur, kaburgaları saymaz. Bu balığın tavada kızartılmasından sonra, dışarıdan lezzetli bir kabuk kabuk ve içerisine zengin bir fileto alacaksınız. Bu balık çok hızlı bir şekilde hazırlanır, kelimenin tam anlamıyla 10 dakikadır.
Bir tavada lezzetli kızarmış kefal hazırlamak için, ürünleri listeye göre hazırlayın.
Kepeği teraziden çıkarın, iç ve solungaçları çıkarın, akan suyun altında balıkları yıkayın, kurulayın.
Tuz ve karabiberleri dışarıdan ve içeriden balıp, balık için baharat serpin.
Kepeği tamamen un ile kaplayacak şekilde düzgünce döndürün.
Yağı bir tavada ısıtın, balığın büyüklüğüne bağlı olarak, her iki tarafta balıkları 3-4 dakika kadar kızartın.
Bir tavada hazır kızarmış kefal uzun süre tutmayın – aşırı yağ almak için kağıt havlular üzerinde yatıyordu.
Kızarmış kefal, bağımsız bir yemek olarak servis edilir, patates püresi veya fırında patates gibi favori garnitür ile yapabilirsiniz.
