Çok değişkenli kapelin
Bir multivarkta havuç ve soğan ile söndürmek için basit bir yol, her gün için harika bir öğle veya akşam yemeği.
Malzemeler
Capelin soğutulmuş – 400 gr
Soğan – 1 adet.
Taze havuç – 1 adet.
Taze dereotu – 3 dal
Domates salçası – 1 çorba kaşığı. l.
Defne yaprağı – 3 adet.
Su – 50 ml
Bitkisel yağ – 1 çorba kaşığı. l.
Tuz – 0.5 çay kaşığı.
Karabiber tozu – 1/5 tsp.
- 123 kCal
- 50 dk.
Pişirme süreci
Herkes kapelin’in çok yararlı bir balık olduğunu bilmiyor. Ancak, maalesef, her zamanki gibi pişirmek (kızartma) ve düzenli olarak yemek yapmak çok yararlı değildir – bu bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Mükemmel bir seçenek – haşlanmış capelin pişirmek için. Ve eğer bir multivar kullanırsanız – sağlıklı bir yemek pişirme süreci sadece hoş değil, aynı zamanda hızlı olacaktır.
Taze soğutulmuş capelin alın veya buzunu eritin – dondurulmuşsa. Doğal koşullarda bunu yapmak daha iyidir.
Sebze kızartma için orta boy bir ampul lazım. Temizleyeceğiz ve küçük ya da büyük parçalarda irade ile keseceğiz.
Taze havuçlar da kazınmalı, yıkanmalı ve doğranmış olmalıdır. Havuçları, çemberleri veya brusochkami’yi ince doğrayın ve büyük veya küçük ızgaralar yapabilirsiniz.
Multivarkta, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve balıklarımızın alt tabakasını genişletin. Üst sypem soğan ve havuç üstüne.
Sonra tuz ve karabiber. Defne yaprağını koy. Domates salçasını 50 ml’de seyreltin ve domatesi çok değişkenli kabın içine dökün. Soğutma veya Tomning modunu 40 dakika boyunca açın. Bu sefer balıklar tamamen hazırlanmak için yeterli olacaktır.
Kapelin çok hassastır, kemikler yumuşaktır, yani yemeden önce temizlemeye gerek yoktur. Servis yapmadan önce, örneğin, dereotu, doğranmış taze otlarla serpiştirebilirsiniz. Capelin herhangi bir garnitür, sebzeli salata veya ayrı bir yemek olarak servis edilebilir.
Afiyet olsun!