Bandelės su braškėmis
Greitas receptas vasaros bandelėms iš mielių tešlos su šviežiais braškėmis. Kepimas virti orkaitėje.
Sudedamosios dalys
Mielės – 1 šaukštelis.
Vanduo – 1 stiklas
Cukrus – 1 valgomasis šaukštas.
Miltai – 100 g
Pagrindiniam testui:
Vištienos kiaušiniai – 2 vnt.
Sviestas – 50 g
Druska – 1/2 šaukštelio.
Vanilinas – neprivaloma
Miltai – kiek tešla bus
Už pildymas:
Braškės – 1 stiklas
Krakmolas – 1 valgomasis šaukštas.
Cukrus – 2 šaukštai.
Papildomi ingredientai:
Javų vištiena + vanduo – tepimo ritiniams
Saulėgrąžų aliejus – kepimo lapui sutepti
- 265 kCal
Virimo procesas
Greitos braškės arbatos puodeliai – puikus receptas vasaros atostogoms. Pamper savo namus, gydydami juos mielas kišenes su sodo braškėmis.
Galite virėjas paplotėliai su įsigytą iš mielinės tešlos braškių, bet jūs galite – nuo greito namų tešlos, kuri nereikalauja ilgą laiką fermentacija.
Paimkite produktus į testą pagal sąrašą.
Sumaišykite vandenį su mielėmis, cukraus dalimi ir miltų dalimi. Mes leidžiame rodyklėms pakilti ir atsisėsti šiltoje patalpoje. Vasarą pakilimo procesas užtruks ne ilgiau kaip valandą.
Supilkite šiltą sviestą į paruoštą šaukštą.
Pertraukite vištienos kiaušinius.
Maišykite tešlą su švilpimu.
Įveskite miltus, druską. Vanilinas tinka aromatui – pagal valią. Įmaišykite miltus.
Tešla gerai minkyti ant stalo paviršiaus minkšto koloboko konsistencijai.
Atidarykite kolobusą ir sumaišykite.
Kaip pildymas, naudojamos šviežios braškės, bulvių krakmolas ir cukrus.
Tešlos formos miniatiūriniai rutuliai. Labai patogu tepti rankas su saulėgrąžų aliejumi ir perduoti rutulius per nykštį ir rodomąjį pirštą per žiedą.
Kaip jau minėjau, užpildymui naudojamas sodo braškis. Nulupkite braškes nuo kirminų. Supjaustyti į trikampius smulkius.
Užpildykite cukrumi, sumaišytu su krakmolu.
Riešutai rutuliukai su ovaliais pyragaičiais. Iš plokščių bandelių briaunų padarykite du priešingus pjūvius.
Centrinėje dalyje yra braškės su cukrumi ir krakmolu.
Šiaudai pirmojo dangtelio centre sudaro vienas torto kraštas.
Tada kitas kraštas, bet jau su sargybiniu. Dėmesys žingsnis po žingsnio nuotraukos.
Padėkite ruošinius ant sviesto kepimo lapo.
Iš ritiniais paviršius sutepkite vištienos trynys, sumaišytos su vandeniu, ir išsiųsti ją į orkaitę kepti. O Biskvitų su braškių yra 30-35 minučių.
Paruoštos mielių bandelės su braškėmis ramiai. Nuimkite mentelę iš kepimo lapo ir padėkite arbatui. Kukurūzams suteikiamas apetitas, šviežios griežinėlių braškės supilti į indelių alų. Turėti malonų arbatos!