Clatite cu chefir si smantana

Procesul de gătit

Clatite la chefir si smantana pot fi pregatite pentru micul dejun sau pentru o gustare, va rugam cu siguranta rudele dumneavoastra. De obicei, mănânc biscuiți pe chefir, dar prefer să fie în mod separat smântână. Pentru prima dată am încercat să adaug smântână la aluat și am fost plăcut surprins de cât de frumoase au fost clătite clatite. Acum voi practica această opțiune.

Pentru aceste clatite, iaurtul trebuie folosit cald.

Pregătiți toate produsele pentru prepararea clătitelor.

Într-un castron, rupeți oul, adăugați zahăr, sare, vanilină și smântână. Îndrăzniți cu grijă masa cu o măturică.

Încălziți iaurtul într-o varză și adăugați-l în aluat într-o pică.

Bate amestecul cu o măturică până când apar bulele.

Setați făina în aluat și amestecați bine.

Într-o lingură, stingeți sifonul cu oțet și adăugați-l în aluat.

Încă o dată amestecați aluatul, acesta va curge ușor din lingură. Lasati aluatul sa stea timp de 30 de minute si dupa aceea incepeti sa coaceti clatite.

Se încălzește uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie. Răspândiți lingura cu clătite.

Reduceți căldura și acoperiți tigaia cu un capac. Puneți 1-2 minute.

Apoi rotiți bureții și prăjiți cealaltă parte.

Puneți clatite pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

Serviți la masă clătite delicioase pe chefir și smântână.

Clatite pot fi turnate cu gem favorit. La mine cu o zmeură.

Bon apetit!