Clatite fara chefir si lapte
Reteta clădirilor magnifice ale bunicii vechi fără chefir și lapte. Aluatul este preparat cu aluat de drojdie.
Ingredientele
Apă potabilă – 1/2 cești
Drojdie, proaspătă – 1/2 linguriță.
Zahăr – 1/2 linguriță.
Făină de grâu – 2 linguri.
Aluat de bază:
Ouă de pui – 2 buc.
Apa – 2/3 ceasca
Făină de grâu – 350 g
Sare – 2 vârfuri
Zahăr – 1,5 linguri.
Vanilină – 2 vârfuri
Opara – 200 ml
Ingredient suplimentar:
Ulei de floarea-soarelui – pentru prăjire
- 241 kcal
- 1 oră
- 10 min.
Procesul de gătit
Dacă credeți că trebuie să coace un clătite delicioase și dulci nu pot, mă grăbesc să asigur nici un produse lactate – este foarte ușor. Reteta de clatite noastre de drojdie pe apă ne referim la rețete „Babulin piept.“ Aluat, amestecat cu aluatul rapid, bunicile noastre, și utilizate în ziua de azi, mama noastră, și suntem prea.
Aluatul pentru clătite luxuriante fără kefir și lapte este pregătit în două etape scurte. Vom cunoaște produsele necesare în lista ingredientelor.
Mai întâi frământăm aluatul. Drojdia presată proaspăt trebuie să fie zdrobită într-un mic vas de sticlă cu o capacitate de cel puțin 200 ml.
Să adăugăm apă caldă la drojdie.
Am amestecat-o prin adăugarea de zahăr granulat.
În final, adăugați făina.
Bunica mea a chemat amestecul rezultat pribelkoy. Voi urma tradițiile familiei. “Pribelka” este trimisă într-un loc cald timp de 30 de minute.
Aluatul ar trebui să urce cu un capac.
Vom proceda la prepararea aluatului de bază, fără oladevogo lapte și alte produse lactate.
Luăm partea principală de făină. Se toarnă într-un castron cu ziduri înalte.
Introducem oua de pui cald. Puțină sare și puțin zahăr.
Apă potabilă caldă.
Rămâne să adăugați oparnuyu „capac“ și toate se amestecă bine.
Toate amestecate. Atingerea ușoară a vanilinei.
Să lăsăm aluatul timp de 30 de minute în căldură. Aluatul pentru clătite fără lapte și kefir are o consistență de smântână. Dacă puneți aluatul într-o mică boață de plastic și puneți-o pe suprafață – ladă nu se va scufunda.
Aluatul curge încet. Important! Nu amestecați aluatul de aluat preparat din nou!
Trecem la prăjitură. Încălziți tigaia. Turnați puțin ulei de floarea-soarelui. Lăsăm uleiul să se încălzească. Se toarnă aluatul pe suprafața de prăjire sub formă de prăjituri mici.
Este cel mai convenabil să întoarceți clătite cu o furculiță, prindeți marginea cu vârful dintelui.
Puneți clătite până la aur pe ambele părți.
Brânzeturile luxoase fără chefir și lapte sunt gata! Te invit la ceai, ca la bunica mea.
