Kepenų blynai su įdaru

Virimo procesas

Norėdami kepti kepenų blynus, jums nereikia turėti kulinarinio išsilavinimo ar specialių įgūdžių. Jums tereikia paruošti ingredientus, maišytuvą arba mėsmalę ir gerą nuotaiką. Blynai gerai supjaustyti ir greitai kepti į keptuvę, lengvai paversti. Jie yra minkšti, švelni, lengvai sulenkiami. Gerus įdaras bus natūralus varškės sūris su ryškiu džiovintų žolelių aromatu.

Paruoškite būtinus ingredientus, skirtus kepenų blyneliams paruošti su įdaru.

Kepkite, nuimkite iš jo skaidrią plėvelę ir įkiškite kepenis į gilų dubenį. Sumaišykite maišikliu arba supjaustykite į homogeninę masę su mėsmaliu.

Įmaišykite vištienos kiaušinį ir įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Jei pageidaujate, galite pridėti mėgstamų prieskonių.

Pakratykite dar kartą maišytuvu ar rankomis, švilpkite. Supilkite pieną ir vėl sumaišykite.

Supilkite išsijotus miltus ir vėl sumaišykite.

Kepenų tešla turėtų būti vienarūšė, o konsistencija primena parduotuvę grietine. Jis turėtų lengvai pasiskirstyti per karštą keptuvę, kad blyneliai būtų ploni.

Šildykite keptuvę ir supilkite alyvuogių aliejaus lašą. Naudokite silikoninį šepetį, kad tepate pan.

Po minutės supilkite tešlos antklodę, laikydami keptuvę ore ir šiek tiek pasukdami ją sukamaisiais judesiais, tolygiai paskirstydami tešlą ant paviršiaus.

Kepkite 1 minutę ir pasukite blyną. Kepkite dar vieną minutę.

Nuimkite biskvį iš keptuvės ir nedelsdami išmeskite 1 valgomasis šaukštas. užpildykite centrą, paskirstykite jį tolygiai.

Roll su ritine ar voku.

Panašiai paruoškite likusius kepenų blynus su užpildu.

Tai paprastas ir neįtikėtinai skanus patiekalas. Blyneliai tiesiog tirpsta burnoje. Patogu juos paimti kelyje ar dirbti. Ir skaniai užkandžiai – tai tik pasiaukojimas.

Malonus linksmas. Virkite su meile.