Bebola daging dalam sos tomato dan sayur-sayuran
Resipi untuk bakso berair dan sangat lezat dengan kuah direbus dengan kentang dan sayur-sayuran dalam periuk.
Bahan-bahannya
Daging cincang – 600 g
Kentang – 500 g
Beras (mentah) – 70 g
Air – 300 ml
Bawang putih – 3 ulas (sederhana)
Bawang (sederhana) – 2 buah. (satu untuk daging cincang, satu lagi untuk menggoreng)
Tomato (sederhana) – 3 buah.
Wortel (sederhana) – 1 pc.
Pes tomato – 3-4 sudu teh.
Garam – secukup rasa
Lada hitam (tanah) – secukup rasa
Minyak sayuran
Hijau – secukup rasa
- 140 kCal
- 1 jam
Proses memasak
Bebola daging adalah hidangan biasa untuk kebanyakan orang. Setiap suri rumah mempunyai semangat khusus dalam penyediaan hidangan ini. Saya ingin menawarkan hidangan yang mudah, tetapi menakjubkan, lazat, halus dan memuaskan – kentang dan bebola daging, direbus dalam sos tomato dan sayur-sayuran. Jadi, mari kita pergi.
Cincang bawang merah dan wortel, parut, goreng pada sedikit mentega.
Tomato parut pada parutan besar dan letakkan pada bawang dan wortel. Kemudian letakkan pes tomato, campurkan. Tuangkan air, tambah garam dan rebus pada api yang rendah selama 5-10 minit.
Dalam daging cincang (saya mempunyai daging babi + daging) masukkan nasi mentah yang dibasuh, dicincang melalui bawang putih akhbar, parut pada bawang besar, garam dan lada untuk rasa, kacau. Buat bakso.
Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan minyak sayuran sedikit dan letakkan bebola daging.
Pada bebola daging meletakkan kentang, anda boleh mengambil kecil atau potong besar ke dalam potongan medium.
Tuangkan sos itu, letakkan di atas api, biarkan mendidih, panaskan sedikit dan reneh selama 30-40 minit (sehingga kentang sudah siap).
Bebola daging dalam sos tomato dan sayuran siap, jika dikehendaki, taburkan dengan sayur-sayuran.
Selera makan!