밤색과 달걀을 얹은 녹색 borsch

조리 과정

밤색과 달걀을 곁들인 녹색 borsch는 우리 할머니와 어머니가 우리를 위해 사랑으로 준비한 접시이며 이제는 가족을 위해 준비하고 있습니다. 표준 양배추에서 나온이 보르 시체는 가벼운 산도와 알의 존재를 특징으로합니다. 나는 항상 양배추와 함께 borsch에 계란을 던져 냉장고에 계란이 없다면 전혀 borsch하지 마십시오. 밤색의 녹색 완두콩을 익히고 계란을 익히는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 그것은 항상 거대한 식욕으로 빠르게 먹습니다.

필요한 재료를 준비하십시오.

닭고기 국물을 사용하는 것이 좋습니다. 닭고기 국물은 상점보다 풍부하고 항상 맛이 좋습니다. 그것은 외부와 내부 모두를 철저히 씻어야합니다.

깊은 냄비에 넣어, 물을 추가하여 새를 완전히 덮으십시오. 껍질을 벗긴 양파, 다진 껍질을 벗긴 당근, 월계관 잎 몇 개를 넣으십시오.

팬에 불을 보냅니다. 끓을 때 발생하는 소음을 제거하고 화재를 최소한으로 줄입니다. 고기가 준비 될 때까지 조리를 계속하십시오. 닭고기가 젊다면 30-40 분이면 충분합니다.

요리가 끝나면 조심스럽게 닭고기를 꺼내고 국물을 잘게 썬 것. 다시 빵에 불을 붙여 식힌다.

감자는 반드시 세척하고 씻어서 스트립으로 자르십시오.

국물이 끓으면 감자를 넣고 15 분 동안 요리하십시오.

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파는 잘게 잘게 자르고, 중간 강판에 당근을 창살에 넣습니다.

프라이팬을 식물성 기름으로 예열하십시오. 준비된 채소를 넣고 부드럽게 때릴 때까지 볶습니다. 5-7 분이 걸립니다.

토마토 주스를 부어 설탕을 넣고 저어 주면서 액체를 증발시킵니다.

밤색 짚으로 씻으십시오.

열심히 삶은 계란을 삶아.

차가워지면 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.

borsch에 야채 드레싱, 밤색과 달걀을 넣으십시오. 5 분 동안 저열로 약동하고 끓으십시오.

가늘게 그린을 잘라.

그것을 팬에 추가하십시오. 맛을 내기 위해 소금과 검은 후추를 첨가하십시오. 더위를 없애고, 보사 주입 후 15 분간 그대로 두십시오.

뼈에서 닭고기를 제거하고 접시에 흩어져 보르시를 부은다.

원하는 경우 수 제 사 우 어 크림을 그릇에 첨가하십시오. 밤색과 달걀이 든 풍부하고 향긋한 녹색 borsch가 안전하게 테이블에 제공 될 수 있습니다. 맛있게 드십시오. 사랑으로 요리하십시오.