Paște de miel (coacere)
Acest tort dulce de Paști va încuraja cu siguranță nu numai copii, ci adulți!
Ingredientele
Făină de grâu – 350 g
Lapte – 260 ml
Ouă de pui – 5 buc.
Zahăr – 240 g
Unt – 180 g
Zahar din vanilie – 10 g
Pudră de copt – 1 linguriță.
Sare – 1 vârf
În plus:
Uleiul vegetal – 1 lingurita.
Stafide netede – 4 buc.
Zahăr pulbere – 2 linguri.
- 310 kCal
- 1 oră
Procesul de gătit
La masa de Paște festivă, produse de patiserie aromate sunt întotdeauna prezente. Cel mai adesea este tortul de Paște – pâine dulce înaltă și dulce. De asemenea, coaceți cookie-uri, turtă dulce, prăjituri, iepuri de Paști etc. În Europa, gătiți adesea pentru această coacere de sărbătoare sub formă de miel (miel). Acest tort dulce vă va încuraja cu siguranță nu numai copiii, ci și adulții!
Pentru coacerea mielului de Paște gătiți alimente pe listă.
În castron de zahăr, adăugați unt la temperatura camerei și zahăr de vanilie.
Am bătut ingredientele cu un mixer până când se formează o masă luxuriantă.
La masa de ulei se adaugă unul câte unul gălbenușele, continuând să se amestece.
Am săturați făina cu pulberea de copt, adăugați-o în castron.
Am bătut ingredientele cu un mixer până când se formează miezul.
Eu toarna miezul laptelui …
… bate din nou până când se formează o masă uniformă.
Am răcit proteinele biciuite cu un vârf de sare într-o spumă solidă.
Am adăugat albi bătut în aluat.
Se amestecă ușor lingura cu mișcări de sus în jos.
Am o formă siliconică de miel de Paște, deci de la acest număr de ingrediente am 2 miei. Forma pe care o grasesc cu ulei vegetal, pe un loc de ochi am pus 2 stafide de culoare închisă.
Completați cu promptitudine formularul cu un test.
Coaceți mielul într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de aproximativ 35 de minute (timpul de coacere depinde de forma și grosimea aluatului). Am verificat pregătirea cu o scobitoare.
Coacerea Paștelui de Paște a fost finalizată. Schimba-l într-un grătar sau într-o placă, lasă-o să se răcească, presărați praf de zahăr peste filtru.
Mielul de Paște a fost un succes!
Bucurați-vă de ceai!
