Bubur buckwheat dengan rebusan dalam gaya tentera (askar)
Bubur soba askar dengan daging rebus adalah hidangan yang mudah, tetapi memuaskan dan cukup enak!
Bahan-bahannya
Buckwheat – 1 gelas
Daging sapi rebus – 1 periuk
Bawang – 1 pc.
Wortel – 1 pc.
Bawang putih – 2 keping
Garam, lada – secukup rasa
- 195 kcal
- 30 min.
Proses memasak
Sekali waktu, saya tinggal bersama ibu bapa saya di sebuah bandar tentera. Saya juga pernah ke dapur unit tentera. Untuk sebab tertentu dalam ingatan terdapat borsch yang dipanggil – zhizha tertentu di mana banyak kubis terapung, dan bubur soba dengan rebusan di mana tidak ada wortel. Saya menambah wortel, kerana bubur adalah tentera, tetapi rumah tangga tidak mungkin makan makanan tentera π
Semuanya hodoh mudah! Malah kanak-kanak boleh mengatasi masalah memasak.
Untuk menyediakan bubur soba dengan daging rebus dalam cara tentera, sediakan produk dalam senarai.
Dari balang dengan rebus kita memilih lemak dan memasukkannya ke dalam kawah.
Kami akan mencairkan lemak dan goreng di atasnya secara rawak bawang cincang, wortel dan bawang putih.
Kemudian letakkan rebus dengan cecair ke sayur-sayuran goreng …
… di sana kami akan menghantar soba yang dibasuh. Solim dan lada secukup rasa.
Kami mencurahkan air sehingga ia sepenuhnya meliputi soba.
Pengiraan air dan bijirin – 1: 2, i.e. untuk 1 gelas soba anda mempunyai 2 gelas air.
Pada api yang kuat, bawa kandungannya ke dalam mendidih, tunggu penyejatan sebahagian daripada cecair, tutup tudung dengan kawah dan kurangkan api.
Masak hingga masak soba.
Bubur aduk dicampur. Mari buat minuman. Bubur buckwheat dengan daging rebus siap melayani di atas meja.
Selera makan!
