Croissanty z gotowego ciasta francuskiego

Proces gotowania

Gotowe ciasto francuskie często pomaga mi, szczególnie jeśli chodzi o szybkie pieczenie. Zgadzam się, nie zawsze jest czas na wyrabianie ciasta, poza tym ciasto francuskie podczas gotowania nie jest zrobione ze światła i zajmuje dużo czasu. Tutaj, w takich przypadkach, zamrożone zamrożone ciasto francuskie przychodzi na ratunek ze sklepu.

Dziś przygotujemy croissanty z gotowego ciasta francuskiego, nie potrwa to długo, pół godziny, nadążyć z głową. Dlatego, jeśli goście, jak to mówią, są już na wyciągnięcie ręki, gotować dla nich takie wypieki lub proszę swój dom ze świeżymi rogalikami na śniadanie.

Kontynuuj: przygotuj gotowe ciasto francuskie, masło, cukier i żółtko jaja. Rozmrażony w lodówce, gotowe ciasto francuskie zwija się w prostokąt i pocięte na długie trójkąty, jak na zdjęciu:

Trójkąty ciasta powinny być z długim żebrem, aby można było wykonać jak najwięcej obrotów, a gotowe rogaliki miały dobrą rozwarstwienie. A teraz działamy zgodnie z następującym schematem:

1) Na podstawie trójkąta testu wykonaj nacięcie 2,5-3 cm;

2) Rozwałkować ciasto w miejscu cięcia w różnych kierunkach;

3) Połącz obcięte końce od wewnętrznej strony z bokami, delikatnie naciśnij, aby ją zamocować.

Smaruj powierzchnię ciasta od początku do końca trójkąta za pomocą roztopionego i już schłodzonego masła, posyp cukrem;

4) Zacznij skręcać rogalik od podstawy trójkąta ciasta;

5) Podczas skręcania rogalika nie należy go wciskać, aby każdy kolejny obrót nie pasował ściśle do poprzedniego;

6) Zawiń więc rogalik do samego końca.

Przekręć pozostałe rogaliki na tej samej zasadzie, połóż je na blachy do pieczenia, na której położyłeś najpierw arkusz papieru do pieczenia. Smaruj rogaliki żółtkiem i posyp cukrem.

Do tego czasu piec powinien być już rozgrzany do 200 stopni.

Piec rogaliki z gotowego ciasta francuskiego przez około 15-18 minut.

Voila, pół godziny nie minęło, a croissanty z ciasta francuskiego są gotowe. Możesz spróbować!

Podawać gorące rogaliki z gotowego ciasta francuskiego do filiżanki kawy lub herbaty. Smak Bon!