Kuharski sir in pečen krušek
Recept za pečen kruh z rižem in skuto, kuhano v pečici. Z dodatkom suhega sadja (suhe slive).
Sestavine
Riž – 100 ml
Kuharski sir – 250 g
Jajca – 2-3 kos.
Sladkor – 3 kosov l.
Vanilen sladkor – 1-2 tsp.
Voda 250 ml
Sadje, jagode ali suho sadje
Maslo – 25-50 g
- 180 kcal
- 45 min.
Postopek kuhanja
Recept za ta puding iz riževega riža sem vzel iz knjige Julije Vysotskaya “Otroška hrana od rojstva in starejših”. To je uravnotežena in zdrava jed, posebej primerna za zajtrk. Predlagam različico – s suhimi slivami, tudi okusno z jabolkami, hruškami, rozinami, različnimi jagodami. Rice izberejo skoraj vsako sorto: okroglo zrno, JunNat, za suši, jasmin, dolga žita itd.
Za pripravo pečenice s pečenim rižem v pečici pripravite: riž, skuto, jajca, maslo, sladkor in polnjenje.
Riž zavre v vodi ali mleku.
Loćite jajca in rumenjake. Olje zmešajte in zmešajte z vilico, jo nato združite z rumenjaki, dodajte sladkor in vanilin sladkor. Nato dodamo skuto v to zmes in dobro premešamo.
Maknite belce do trdne pene in jih nato rahlo vnesite v prej pripravljeno maso skut. Premešajte.
Nato dodajte riž in nežno premešajte.
Maso s skorjim rižem prenesite v mastno ali silikonsko obliko, drobno suho slamo ali drugo polnjenje.
Pripravite pečenka z rižem in skuto v peči pri 160-180 stopinjah približno 30-40 minut, npr. odvisno od velikosti obrazca.
Kuharsko sirsko riž je pripravljeno! Zelo toplo in hladno je okusno.
Lepo čaj!