Ciasto “Czerwony aksamit” ze śmietaną

Proces gotowania

“Czerwony aksamit” – to jeden z najbardziej popularnych i ulubionych deserów słodyczy. Ciasto “Red velvet” lub “Red velvet cake” można przypisać do prawdziwego amerykańskiego klasyka. Wspaniały biszkopt o luźnej, aksamitnej strukturze, delikatnym czekoladowym posmaku i oszałamiająco smacznym kremowym serze to pyszny deser!

Wszystkie składniki ciasta “Czerwony aksamit” z kremowym serem powinny być w temperaturze pokojowej. Gotować ciasto do czerwonego aksamitu jest tak proste, że dziecko sobie poradzi.

Tak więc, w filiżance przesiać wszystkie suche składniki.

Następnie dodaj jajka, olej roślinny, a następnie kefir.

Dobrze wymieszaj miksturę do uzyskania gładkości.

Dodaj kolor żywności, dokładnie wymieszaj, aby uzyskać intensywnie jaskrawą czerwoną barwę. Ile dodać, zależy od marki i producenta barwników, pożądane jest, aby wziąć rozpuszczalny w wodzie żel. Dodałem 1,5 łyżki stołowej. – zapoznać się z instrukcjami dotyczącymi barwnika.

Powinna to być jasnoczerwona mieszanina. Pozostaw ciasto na 20 minut, aby reagowało z jogurtem.

Spód formy rozciętej należy wysmarować cienką warstwą masła, wytrzeć i przykryć papierem kulinarnym, sama forma NIE powinna być SMAROWANA. Wlać ciasto do formy, będzie przypominać śmietanę zgodnie z gęstością. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170-180 stopni przez 50-60 minut, sprawdzić za pomocą wykałaczki, pozostawić suchą biszkopt.

Gotowy biszkopt pozwól mu ostygnąć przez kilka minut w formie, a następnie wyjmij go z formy na ruszcie. Takie biszkopty można przygotować wcześniej, owijać je folią spożywczą i przechowywać w lodówce do pożądanej godziny.

Herbatnik prawdopodobnie będzie miał wierzch, kapelusz. Delikatnie pociąć, rozerwać na kawałki, wysuszyć w piekarniku.

Kawałki funta herbatnika w miękiszu w misce miksera.

Przygotuj ser śmietankowy na ciasto. Aby to zrobić, będziesz potrzebował twarogu, masła, cukru w ​​proszku.

Lekko zmiękczone masło z cukrem pudrem, masa powinna być lekko wybielona. Następnie dodaj ser, mieszaj, aż uzyskasz jednorodność.

Biszkopt na 2 ciasta. Włóż śmietanę do torby kulinarnej i połóż na ciastach.

Wyrównaj ciasto kremowe za pomocą szpatułki lub noża.

Wlać okruchy ciastek na wierzch ciasta, wygładzić szczoteczką. Następnie nałóż okruchy na boki i rozprowadź szczotkę od dołu do góry.

Udekoruj tort na własną rękę.

W wigilię świąt noworocznych odpowiednia będzie również dekoracja noworoczna ciasta.

Ciasto “Czerwony aksamit” z kremowym serem jest gotowe do degustacji. Ciesz się!

Cóż, bardzo smaczne ciasto!

Chcę wam pokazać wersję mojego letniego “Czerwonego Aksamitu”.