Bolo de requeijão na máquina de fazer pão
Bolo de requeijão suave, perfumado e delicioso com passas.
Os ingredientes
Requeijão (tenho 9% de teor de gordura) – 200 g
Manteiga – 200 g
Farinha de Trigo – 500 ml
Sal – 1 pitada
Fermento em pó – 1,5 colher de chá.
Açúcar de baunilha – 1,5 colher de chá.
Areia de Açúcar – 200 ml
Ovo de frango – 3 unid.
Passas – 100 g
Açúcar em pó – 1-2 colheres de sopa.
- 340 kCal
- 1 h 20 min.
Processo de cozimento
Cupcakes caseiros são doces populares em muitos países. Sugiro preparar um bolo de requeijão delicado, aromático e saboroso em uma máquina de fazer pão. Neste lote você pode adicionar como frutas secas, nozes, chocolate e cozinhe sem aditivos. Um fabricante de pão economizará seu tempo, já que você só precisa baixar os ingredientes e incluir o programa necessário.
Estou preparando a comida na lista.
Eu derreti a manteiga, eu a esfriei.
Eu despejo a manteiga derretida em um balde de pão, adicione o queijo cottage.
Os ovos batem um pouco com um garfo.
Eu também os adiciono ao balde da breadmaker.
Eu peneirar a farinha com um fermento em pó, coloquei 1 colher de sopa de lado.
Eu despejo na farinha de balde com fermento, açúcar, sal, açúcar de baunilha.
Eu coloquei o balde na máquina de fazer pão. Em alguns modelos de breadmakers há um modo “Cupcake”, que dura cerca de 1 hora e 50 minutos (amassar massa e assar). Neste caso, as uvas passas devem ser colocadas em um dosador, a partir do qual, na hora certa, os frutos secos serão adicionados à massa. Se o seu modelo não tem esse modo (como no meu caso), não importa! Primeiro você precisa ativar qualquer modo que comece com amassar a massa.
Passas são minhas, secas com uma toalha, adicione a farinha adiada, misture.
Após 5-6 minutos de amassar acrescento passas, deixo-o misturar com a massa (cerca de 1 minuto).
Eu desligo o primeiro programa. Com a tampa da padaria fechada, ligue o modo Cozimento por 70 minutos. Após cerca de 50 minutos de cozedura, é necessário verificar a disponibilidade do bolo com um palito. Se o cupcake estiver pronto, retire o balde com o bolo de coalhada da máquina de fazer pão, se não, então assar o bolo.
Retire com cuidado o bolo do balde (como há muita manteiga no teste, o cupcake é facilmente removido do balde) e deixe esfriar. Eu polvilhe com um coador de açúcar em pó.
Delicioso e saboroso queijo cottage bolo na máquina de fazer pão foi um sucesso!
Aproveite o seu chá!
