Potong vegetarian dengan soba dan kentang
Jika anda mencari cutlet vegetarian yang hangat, kami mencadangkan memasaknya dengan soba dan kentang. Ternyata lazat dan bermanfaat.
Bahan-bahannya
Buckwheat – 1 gelas
Kentang – 500 g
Tepung – 4 sudu besar.
Rempah – secukup rasa
Garam – secukup rasa
Minyak sayuran – 3 sudu besar.
- 211 kcal
- 4 jam
Proses memasak
Potong vegetarian yang indah ini dengan soba dan kentang sudah teguh dalam diet vegetarian kami. Perkadaran produk tidak begitu penting. Jumlah soba yang direndam dan kentang parut mestilah hampir sama, dan tepungnya haruslah begitu banyak sehingga jisimnya memelihara bentuknya. Saya cadangkan mencampurkan “pemadam” dengan tangan anda.
Sediakan produk untuk cutlet.
Buckwheat perlu dibasuh, tuangkan air bersih dan biarkan selama 2-3 jam. Semakin lama soba itu akan bertahan, semakin banyak jumlahnya, sehingga suatu saat, tentu saja, tetapi sekurang-kurangnya selama sejam ia perlu direndam.
Sekarang soba boleh dihancurkan dengan pengisar, dan anda boleh meninggalkannya seperti itu. Tambahkan ke dalam kentang gandum saring bengkak pada parutan halus.
Campurkan, masukkan garam dan rempah secukup rasa (saya mempunyai banyak – asafoetida, kari, kunyit, paprika, lada hitam, pasli kering).
Kacau, secara beransur-ansur tambah tepung, setiap kali kacau.
Sebaik sahaja jisim mula “mengukir” dengan baik, membentuk potong. Strain mereka dalam tepung.
Goreng potongan vegetarian dengan soba dan kentang di kedua belah pihak dalam jumlah yang cukup mentega (potong mentega tidak dipilih dengan cara yang sama seperti terung, tetapi masih).
Potong siap saya masukkan ke dalam kuali, tambah sedikit air dan kukus di bawah tudung selama beberapa minit lagi.