Înghețată “Eskimo” acasă
Propun să faceți înghețată “Eskimo” în glazura de ciocolată la domiciliu (din amestecul finit, fără congelator).
Ingredientele
Amestec pentru pregătirea înghețată – 1 buc.
Lapte – 200 ml
Ciocolata – 100 g
Pudră de cofetărie – 1 lingură.
- 291 kCal
- 2 ore
Procesul de gătit
Astăzi vom pregăti înghețată “Eskimo” pe un stick de acasă. Desigur, acum este mai ușor să cumperi înghețată decât să gătești singur. Dar într-o zi fierbinte am vrut să fac o înghețată strălucitoare în stilul “Eskimo” …
Nu mi-a luat mult timp să mă pregătesc, deoarece am folosit un mix uscat pentru a face înghețată vanilie.
Pregătiți ingredientele.
Combinăm laptele (este mai bine să luăm lapte de casă sau cu un procent ridicat de grăsime) și un amestec uscat pentru înghețată.
Instrucțiuni de gătit. Batem cateva minute cu un mixer la o viteza mare, pana cand se obtine o masa de aer pufos, asemanatoare cu frisca.
Am pus înghețată pe matrițe, așezăm bețele. Am pus-o în congelator pentru o întărire completă.
Ciocolata se topește în orice mod disponibil. Lăsați ciocolata să se răcească la temperatura camerei.
Luăm înghețată din matrițe – pentru ao face ușoară, literalmente pentru câteva secunde coborâm matrița în apă fierbinte.
Micșorăm înghețată în ciocolată, obținem rapid.
Prăjim ciocolată cu o stropire frumoasă irizantă, tocmai înghețata frumoasă “Eskimo” pe stick este gata.
Sprinklingul poate fi înlocuit cu nuci tăiate sau cu trestie de nucă de cocos.
