Deser truskawkowy z kwaśną śmietaną z żelatyną

Proces gotowania

Z tego niesamowitego deseru z truskawek i kwaśnej śmietany z żelatyną natychmiast podnieca się nastrój, więc jest dobry, delikatny i megawazyny!

Wszystko, czego potrzebujemy na deser.

W przypadku warstwy kwaśnej śmietanki zalać 15 g żelatyny mlekiem, odstawić do spęcznienia żelatyny.

Śmietana z 120 gramami cukru pobity mikserem w bujnej masie. W razie potrzeby można dodać cukier waniliowy.

Napełnić żelatynę mlekiem podgrzanym w kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej, nie gotować, nie schładzać i mieszać ze śmietaną, dobrze wymieszać za pomocą trzepaczki lub miksera.

W śmietanie umieścić część śmietany i wstawić do lodówki na 15-20 minut, tak aby krem ​​został zajęty, a następnie można wlać truskawkowy krem. Tutaj musisz zdecydować, ile warstw zamierzasz zrobić deser, i zostawić wymaganą ilość śmietany dla innych warstw.

Aby uzyskać warstwę truskawki na deserze, zalej żelatynę zimną wodą i pozostaw do obrzęku.

Wypłucz truskawki, wyczyść, dodaj 3 łyżki cukru i zmiel z blenderem.

Pęcznieć żelatynę na wodzie rozpuścić w kuchence mikrofalowej, schłodzić i delikatnie w małych porcjach, aby dostać się do masy truskawkowej, dokładnie wymieszać.

Wyjdź z lodówki kremanki z kwaśną śmietaną, która jest już dobrze uchwycona, i ostrożnie rozłóż warstwę truskawek, ponownie wyczyść ją w lodówce, aby warstwa truskawki złapała.

Tak więc naprzemiennie warstwa po warstwie lub podążaj ścieżką najmniejszego oporu: pozostaw 2 warstwy – kwaśną i truskawkową.

Możesz zostawić 2 łyżki pasty truskawkowej i nałóż wykałaczkę na galaretkę.

Pyszny deser truskawek i kwaśnej śmietany z żelatyną!

Delikatnie, smacznie, aromatycznie, kremowo!