Fırında etli kabak
Fırında etli balkabağı, ana menünüzü değiştirmenizi sağlayacak doyurucu ve basit bir yemektir. Özellikle balkabağı sevenler için!
Malzemeler
Et (dana eti, dana eti, domuz eti) – 400 gr
Kabak – 600 gr
Tuz, biber – tatmak
Kırmızı biber tozu – 0.5 tsp.
Öğütülmüş kişniş – 0.3 tsp.
Ayçiçek yağı – 50 ml
Su – 150 ml
- 114 kCal
- 1 saat 40 dk.
Pişirme süreci
Fırında etli balkabağı, ana menünüzü değiştirmenizi sağlayacak doyurucu ve basit bir yemektir. Özellikle yemek, balkabağı sevenlerin beğenisini kazanacaktır. Bu tarifin içindeki et olarak hem sığır eti hem de domuz eti kullanabilirsiniz, ne tercih edeceğinizi seçin. Şimdi sığır eti veya dana eti tercih ediyoruz. Etli fırında pişmiş kabak, oldukça bağımsız ve çok lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor.
Kabak soyulmalı ve büyük parçalara ayrılmalıdır.
Eti orta boy küpler halinde kesin.
Kabak bir kızartma tavasında sıcak yağda kızartılıp tekrar bir kaseye geri verilmelidir.
Ayrıca, köftelerin kızartıldığı aynı yağda etten altın bir kabukla kızartın. Eti kaseye bal kabına ekleyin.
Et karışımı ile kabak. Baharat ekleyin ve tekrar karıştırın.
Bir balkabağı ateşe dayanıklı bir şekilde koyun, sıcak suya dökün. Fırını 180 derece ısıtın. Üzerine folyo şeklini sabitleyin ve 50-60 dakika fırında kabak ve et koyun.
Daha sonra folyoyu çıkarın ve eti 15 dakika daha kızdırın. Balkabağını, fırında etle fırında pişirip, tabağa sürün ve masaya servis yapın.
Afiyet olsun!