Kålpannekaker med kefir
Jeg foreslår å lage enkle og deilige pannekaker fra hvitkål, som er tilgjengelig hele året og er ganske rimelig.
Ingrediensene
Hvitkål – 300 g
Kefir – 200 g
Egg av kylling – 1 stk.
Soda – 0,5 ts.
Løk – 0,5 stk.
Mel – 3-4 ss.
Salt, pepper – å smake
Vegetabilsk olje – 2 ss.
- 109 kCal
- 25 min.
Kokeprosess
Jeg liker virkelig retter med kål. Spesielt populært i min familie kål jellied paj og kål pannekaker. Jeg har alltid kål i huset mitt, grønnsaket er billig, det har holdt seg bra, og det er ikke verdt å snakke om fordelene, kål er et lagerhus med vitaminer.
Forbered kål fritters på kefir, så vel som noen annen grønnsak, hovedtråd, kål skal gnides på en svært grunne riven.
Forbered alle produktene på listen og lag lekre og sunne pannekaker med kål på kefir. Jeg har ikke brus i bildet, fordi jeg har mel med brus.
Vi gni kål på en liten riper, jeg brukte denne typen rifler. På samme rive gnider vi og løk.
I en bolle sprer du revet kål, løk, kjøre et kyllingegg.
Vi heller i kefir, legg til brus. Reaksjonen med kefir med brus vil gå. Tilsett krydder.
For en skje, legg til melet og knead deigen.
Som et resultat, bør vi få en deig av denne konsistensen, du kan i prinsippet legge til mel og litt mer hvis du liker høye frodige pannekaker.
I en stekepanne oppvarmer vi vegetabilsk olje. Spred mye skje for pannekaker, vi gir dem en rund form med en skje. Stek kål-fritter i 2-3 minutter på hver side, til en rødskare.
Vi legger de ferdige fritterene på et serviett for å kvitte seg med overflødig olje.
Kålfett på kefir serveres til bordet med varm rømme eller bare for te-kaffe.
Slike fritters er også gode i kald tilstand.
Bon appetitt!
