Pannekaker med kefir og rømme
Forbered din familie fantastiske pannekaker med kefir og rømme, som de sikkert vil. Det vil bli en utmerket frokost eller en ettermiddagsmat.
Ingrediensene
Kefir – 125 ml
Sukker – 2 ss.
Rømme – 2 ss.
Egg – 1 stk.
Vanillin – 1 g
Soda – 0,5 ts.
Eddik 9% – 1 ts.
Mel 150 g
Saltklype
Solsikkeolje – til steking
- 218 kCal
- 20 min.
- 30 min.
Kokeprosess
Pannekaker på kefir og rømme kan tilberedes til frokost eller en matbit, de vil sikkert snakke med dine slektninger. Jeg koker vanligvis friter på kefir, men foretrekker surkrem separat. For første gang prøvde jeg å legge til rømme til deigen og ble hyggelig overrasket over hvor pen pannekaker viste seg. Nå skal jeg også praktisere dette alternativet.
For disse pannekaker bør yoghurt brukes varm.
Forbered alle produkter for tilberedning av pannekaker.
I en bolle, bryte egget, tilsett sukker, salt, vanillin og rømme. Grind massen grundig med en visp.
Varm opp yoghurt i en surkål og legg den til deigen i en sirkel.
Pisk blandingen med en visp til boblene vises.
Sikt melet i deigen og rør godt.
I en skje, sluk soda med eddik og legg den til deigen.
Bland igjen deigen, den vil flyte jevnt fra skjeen. La deigen stå i 30 minutter og deretter begynne å lage pannekaker.
Varm solsikkeoljen i en panne. Spred matskjeen med pannekaker.
Reduser varmen og dekk stekepannen med lokket. Stek 1-2 minutter.
Deretter snu fritteren og stek den andre siden.
Legg pannekaker på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Server deilig pannekaker på kefir og rømme til bordet.
Pannekaker kan helles med favoritt syltetøy. På meg med en bringebær.
Bon appetitt!