Pannekaker med pølse på kefir

Kokeprosess

I vår familie er populære alle slags pannekaker og pannekaker, så noen ganger må improvisere for å overraske sine kjære, vel, prøve noe nytt. Pannekaker med pølse på kefir var mer enn et vellykket eksperiment, de likte både barn og voksne. Og personlig for meg var en hyggelig bonus enkelheten i deres forberedelse.

Forbered alle ingrediensene på forhånd. Egg og yoghurt kan hentes fra kjøleskapet, slik at de “nådde” til romtemperatur, men dette er ikke poenget.

Den mest delikate kokte pølse blir skilt av foringsrøret og kuttet i terninger. Du kan til og med grille pølsen på et stort rist.

I en stor bolle, hell yoghurt og bast et stort kyllingegg der. Hvis egget er lite, kan du bruke et par stykker.

Nå kan du hælde hvetemel, som tidligere siktet gjennom en sigte.

Send pølsen til små boller. Noen ganger kan du ta ham, men pølsen bør ikke være tørr.

Tilsett sukker, salt, krydder, brus. Pannekaker bør ikke være søte, men de bør heller ikke bli friske.

Vel, bland alt og la testen stå i 20 minutter, du kan sende bollen til kjøleskapet.

Smør stekepannen med vegetabilsk olje og legg den på en svak brann. På et minutt kan du begynne å spre deler av deigen med en liten skje. Kok i 2-3 minutter på den ene siden.

Snu forsiktig fritteren på den andre siden og stek i ytterligere 2-3 minutter.

Fjern fritteren fra pannen og tjen straks mens det er varmt.

Pannekaker med pølse på yoghurt kombineres perfekt med rømme og usøte sauser. Bon appetitt!