Lagostins fritos com alho e lima
Hoje vou mostrar a você como fritar lagostins em uma frigideira com alho e limão. Se desejar, você pode adicionar um pouco de molho de soja e açúcar ao prato.
Os ingredientes
Langoustins – 4 peças
Cal – 1 quarto
Alho – 3-4 dentes
Oleo vegetal – 2 colheres de sopa.
Sal – 3 pitadas
Pimenta preta em pó – 2 pitadas
- 153 kcal
- 15 min.
Processo de cozimento
Langoustines fritos com alho e limão são uma deliciosa iguaria que você pode cozinhar em sua cozinha. Para uma dose, 3-4 unidades esses grandes camarões. Se desejar, você pode adicionar um pouco de molho de soja ou vinagre balsâmico, açúcar e outras especiarias e especiarias.
Se na sua área vender lagostins sem pré-fervura antes do congelamento, aumente o tempo de cozimento de 15 para 20-25 minutos. Em vez de cal, você pode usar limão. Retire os lagostins do congelador ou pacote e descongele levemente à temperatura ambiente.
Descasque os dentes de alho e lave-os em água. Lave o óleo vegetal em uma frigideira. Pique os dentes de alho com as fatias e despeje em uma frigideira. Frite por cerca de 1 minuto.
Coloque os lagostins lavados no óleo, tentando cortar as patas – eles não desempenham qualquer papel no prato.
Sal, pimenta e frite por cerca de 2 minutos de um lado.
Vire para o outro lado, frite a mesma quantidade de tempo. Um quarto da cal é cortado em fatias e colocado em uma frigideira, despeje 30-40 ml de água quente e coloque frutos do mar por cerca de 3-5 minutos, de modo que eles estão no vapor e por dentro.
Assim que isso acontecer, desligue o fogo e deixe os lagostins esfriarem por 5-6 minutos, para que sugem o líquido picante.
Lagostins fritos com alho e limão estão prontos. Coloque-os em um prato e sirva quente na mesa. Você pode enfeitar esses frutos do mar com arroz cozido.
Agradável a você!