Folyo pastırma ve soğan ile fırında patates

Pişirme süreci

Anlattık ki, bizler çocuklarımıza ateş yaktık ve patatesler küllerin içinde pişirildik. Ateşte kızartılmış olan çubukların üzerine yağ dilimleri delinmişti. Sıcak patatesleri elden ele geçirmek, parmakları yakmak, patatesleri havaya uçurmak, soğutmak. El ve yüzler külden kirliydi, ama ne kadar iyi oldu! Favori ve benzersiz bir muamele.

En sevdiğim çocukluk reçetesini tekrarlamak istedim. Elbette, şimdi böyle bir olasılık yok, ama yine de çocukluktan favori tarifi tekrarlayan bir tarif vardı. Yağ nedeniyle, patates – kuru değil, baharat ve soğan aroması ile. Yemek pişirmenizi tavsiye ederim!

Bu nedenle, pastırma ve soğan ile pişirilmiş pişirme patatesi ürünlerini folyoya hazırlayın. Çok az şeye ihtiyaçları olacak: patates, soğan, domuz yağı ve tuz. İstenirse, en sevdiğiniz baharatları ekleyin.

Sizi şiddetle tavsiye ediyorum: sadece kırılgan patatesleri alın. Patatesler temizlenir ve yıkanır. Soğanlar temizlenir.

Salo 0.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Soğanı halka şeklinde kesin.

Patatesleri yarım ve yarısı patatesleri kesin ve domuz yağı alın.

Patateslerin ikinci yarısı için soğan çemberini yaydık.

Patatesin iki yarısını bağladık: biri soğan, diğeri pastırma ile. tuz ile Sezon. En sevdiğiniz baharatlara sahipseniz, üzerine serpiştirin ve içerideki mat tarafa sarın ve parlak bir şekilde sarın. 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

1 saat pişirdim. Fırının tarafından yönlendiriliyorsun. Hazır patatesleri kürdanları deneyin. Pierce, eğer hazırsa, o zaman kürdan patateslere yavaşça girer.

Biten patates, folyoyu kesmeden, folyoyu kesmeden keser ve dilediğinizle – ekşi krema, tereyağı veya yoğurtla doldurun. Kırmızı biber, dereotu serpin.

Afiyet olsun!