Ris med sopp og grønnsaker

Kokeprosess

Forbered ris med sopp og grønnsaker – et utmerket utvalg av pilaf eller spansk paella. Retten kan serveres på et magert eller tradisjonelt bord, og til og med på et festlig bord – det er ikke bare veldig velsmakende, men også lyst, fargerikt.

Ris kan bli tatt noen, jeg har – den vanlige Krasnodar, han passer i dette tilfellet perfekt. Hvis du vil ha parabolen nærmere paellaen, vær sikker på å steke den gylne crunchen på bunnen skorpen – det blir bare flott!

Ta maten på listen. Et sett med grønnsaker kan variere for din smak og innholdet i kjøleskapet ditt – dette er et annet pluss av oppskriften.

Først koke risen – jeg gjør det i mikrobølgeovnen: Skyll risen, hell den med vann og send den til mikrobølgeovn i 10 minutter med 80% strøm. Du kan tilberede en tallerken i henhold til pilafs vanlige algoritme – det er ditt valg.

Du kan legge til litt vegetabilsk olje – risen er glatt, smuldrende og duftende.

Mens ris er matlaging, ta vare på grønnsaker. Jeg har en del av frossen, litt frisk. Alt vask og la avløpsvann, det er ikke engang nødvendig å tine opp. Middels stykker av løk stek på oppvarmet olje til lys gjennomsiktighet: Oljen vil absorbere duften av løk og vil gi den til alle andre ingredienser, hele parabolen som et resultat av dette vil få et notat av perfeksjon.

Legg hakkede kantareller. Det viktigste – Risting av alle ingrediensene på høy varme, slik at grønnsakene ikke har tid til å falle fra hverandre.

Legg til gresskar og bønner. Bland godt.

Deretter setter du i stekepannen polka prikker og en stor hakket rød søt pepper. Igjen raskt stek.

Til slutt legger du til noen store stykker tomater.

Kombiner grønnsakene med ris og kom med å lage mat sammen – i stekepanne eller i mikrobølgeovn.

Server ris med sopp og grønnsaker i porsjoner eller på en generell stor tallerken, som pilaf.