Gulai ayam dengan kuah
Resipi yang sangat baik untuk gulai ayam dengan sos tomato untuk makan tengah hari atau makan malam.
Bahan-bahannya
Fillet paha ayam – 450 g
Bawang – 2 kepala
Lada Bulgaria – 1 pc
Wortel – 1 pc
Bawang putih – 2 ulas
Dill greens – tandan
Pekat tomato – 2 sudu besar. l.
Minyak zaitun – 3 sudu besar. l.
Adzhika, perasa – 2 sudu kecil.
Garam – 1.5 sudu besar. l.
- 134 kcal
- 1 jam. 5 minit.
Proses memasak
Goulash adalah hidangan tradisional Hungary dan disediakan dari pelbagai jenis daging dengan sayur-sayuran. Oleh kerana ia dianggap sebagai sup tebal, ia berlaku secara lalai dengan kuah dari tomato atau krim masam. Hidangan ini sangat berair dan penuh aroma selera yang berbeza. Hari ini kita akan memasaknya daripada ayam dalam sos tomato.
Fillet ayam dipotong menjadi kepingan kecil.
Potong bawang menjadi setengah cincin ketebalan sederhana.
Lada dipotong menjadi jalur, saya hanya hijau, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana pilihan anda.
Wortel dipotong menjadi blok kecil.
Bubur bawang putih dan sayur-sayuran dill halus.
Letakkan ayam, sayuran dan bawang putih dalam pinggan yang mendalam. Musim dengan Adzhika dan tambahkan 1.5 sendok teh garam. Segala campuran dan cuti untuk diperap selama 15-20 minit.
Panaskan kuali dengan minyak zaitun dan goreng daging ayam yang diasinkan pada suhu tinggi selama 5-7 menit.
Hidangkan sayur-sayuran secara berasingan dengan api sederhana. Pertama bawang kira-kira 5 minit, kemudian masukkan lada dan wortel manis, masak selama 5 minit lagi.
Dalam segelas air, cair 2 sudu tomato dan kacau dengan betul. Tuangkan ke dalam kuali dengan sayuran dan daging, tutup dan reneh selama 20 minit.
Anda boleh menyajikan goulash dari ayam sebagai hidangan bebas atau dengan hiasan. Saya mempunyai gambar saya sebagai hidangan sampingan dengan bawang dan wortel.
Selera makan!
