Ikan di Rusia dengan kentang di dalam ketuhar

Proses memasak

Masakan Rusia telah lama dibezakan oleh pelbagai hidangan ikan. Selalunya ikan tidak dipanggang, tetapi dibakar, dibakar atau dibakar. Sebabnya ialah dapur Rusia. Di bawah nama “Ikan dalam bahasa Rusia dengan kentang di dalam ketuhar” bererti beberapa pilihan, dan ia adalah tipikal untuk masakan kebangsaan.

Hidangan mudah ini akan menjadi kegemaran ramai. Baginya, anda boleh menggunakan hampir mana-mana ikan, tetapi dengan laut ternyata lebih lazat. Kadang-kadang saya mengambil kedua-dua keping bangkai, dan kepingan fillet. Kentang yang dihiris mentah (dalam kes ini mereka mesti nipis) atau direbus. Jika anda menggunakan kentang muda, maka ia tidak boleh dibersihkan daripada kulit tipis. Nisbah ikan dan kentang mestilah satu persatu. Bakar dalam bahan-bahan periuk tanah liat memelihara semua juiciness mereka, dan sebagai hasilnya, hidangan yang sangat lazat dan memuaskan ternyata.

Untuk membakar ikan dan kentang di Rusia dalam oven, saya memasak makanan di dalam senarai.

Untuk hidangan ini, saya mengambil bass laut. Pertama, saya membersihkan bangkai dari timbangan. Kemudian saya keluarkan kepala, jika ada, saya memotong perut, mengeluarkan pedalaman.

Dengan bantuan gunting dapur saya memotong sirip.

Saya memotong ikan menjadi kepingan kecil.

Garam ikan, taburkan dengan lada hitam tanah, kacau dan biarkan seketika.

Saya mengupas kentang dari kulitnya, saya.

Saya memotongnya dalam kepingan nipis.

Saya membakar ikan di Rusia dengan kentang dalam ketuhar dalam tiga periuk tanah liat. Setiap periuk saya masukkan ke dalam minyak sayur-sayuran, saya menyebarkan kentang. Kentang adalah garam secukup rasa.

Saya meletakkan kepingan ikan di atasnya.

Saya membersihkan bawang saya, saya, dipotong menjadi kiub.

Saya menyebarkannya ke atas ikan.

Dalam mangkuk saya menggabungkan krim masam, telur, garam garam.

Saya mengalahkan mengisi dengan garpu, saya menambah setiap periuk.

Gosokkan keju pada parut besar, taburkan krim masam.

Saya mendapat tiga pasu penuh.

Saya menutup periuk dengan penutup.

Saya membakar periuk dengan ikan dan kentang di Rusia dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180-190 darjah, kira-kira satu jam. Saya buka tudung. Dalam periuk di atas akan menjadi kerak yang kerak.

Saya taburkan hidangan siap dengan herba cincang.

Menarik ikan di Rusia dengan kentang sudah siap!

Selera makan!