Melk gelé fra potetstivelse
Melk gelé fra potetstivelse er en viskøs og velsmakende drink, som lett kan tilberedes hjemme.
Ingrediensene
Mørk med noe fettinnhold – 400 ml
Potetstivelse er 1,5 ss.
Sukker – 1,5 ss.
- 112 kCal
- 10 min.
- 2 min.
Kokeprosess
Melk gelé fra potetstivelse er en tykk melkdrikk, som serveres likt til frokost og matbit. I utgangspunktet serveres gelé fra melk i barnehager, men hjemme er det veldig lett å lage mat med bare tre ingredienser.
Ikke glem at potet og maisstiv forskjellig i viskositet, så erstatt 1 spiseskje. potetstivelse er nødvendig 1,5 ss. mais.
Ikke gjør feil og ikke stiv stivelse i varm eller kokende væske – unntatt som et eksperiment, siden løs masse umiddelbart blir klumpet, og du kan ikke bryte dem. Denne kissel må helles! Forresten, melk kan ha noe fettinnhold og noe slag: ku, geit, etc.
Forbered de nødvendige ingrediensene.
Hell 50 ml kald melk i en dyp skål eller tallerken. Det er kaldt! Rør i melk hele potetstivelsen.
Den resterende melken helles i en gryte, legges på en tallerken og tilsettes med sukker. Rør godt for å la sukkeret oppløses i væsken. Brøt melken til koking, og reduser varmen til et minimum – dette er ekstremt viktig!
Rør igjen stivelsen i kald melk, plukk den fra bunnen, og hell en tynn strøm i en beholder med varm melk, umiddelbart bland med en gaffel, skje eller coronet.
Rør drykk i ca. 1 minutt til det er nesten kokende, men ikke kok opp, ellers vil stivelsen slutte å fortykke væsken, og kissel blir væske!
Hell den tilberedte melkgelen i briller eller kopper, lett kult.
Å servere til et bord med kjeks, søte bakverk, etc.
Melk gelé fra potetstivelse er helt klar! Hyggelig for deg!