Juha pire iz suhega graha
Odličen recept za piščančje juho iz piščančje juhe. Posoda je narejena iz suhega graha.
Sestavine
Zeleni suhi olupljeni grah – 1,5 skodelice
Krompir – 2 kos
Piščančja juha – 500 ml
Zelena čebula – 15 gramov
Sončnično olje – 20 ml
Krema – 50 ml
Sol – po okusu
Pepper črna tla – po okusu
- 139 kCal
- 50 min.
Postopek kuhanja
Sem slučajno kupil suh zeleni grah. Moram reči, da se skoraj nikoli ne zgodi v prodaji. S svojim okusom se ne razlikuje od rumene barve, temveč je malo hitreje. Iz takega graha dobiš lepo juho-pire. Na splošno, tako kot v pesmi “Zelenenky je bil.”
Za pripravo juhnega pireja iz suhega graha porabimo: grah, suho zelen, krompir, zelena zelenjava, sončnično olje, kremo 15%, piščančje juhe, sol, črni poper in sir po želji.
Pour piščančje juhe v posodo in postavite grah. Dobro sem jo spral že vnaprej in nekaj ur je prelil hladno vodo. Ampak pravijo, da lahko storite brez namakanja.
Vsebino posode prenehamo v vrenje in vzemimo obilno peno. Ogenj se zmanjša in pripravi grah, dokler ni pripravljen.
Očistimo krompir, mine in jih poljubno poljubimo. Dodajte v ponev v grah.
Še vedno kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.
Juha s soljo, poper po okusu in zmešajte z mešalnikom.
Nato namažite kremo in premešajte.
Če želite služiti juhi, se zelena čebula razreže in rahlo pustite v ponvi s sončničnim oljem. Postavite čebulo v skledo.
Pripravljen je juhni pire iz suhega graha. V vsako ploščo lahko iztisnete malo trdega sira.
Preprosta in zelo okusna. Mi služimo za kosilo.
