Lenten kål ruller med bokhvete
Jeg foreslår å utvide min arsenal av oppskrifter for kålruller med kålruller og bokhvete. Det er utarbeidet ganske enkelt, det viser seg deilig. Flott alternativ!
Ingrediensene
Kål – 1 middels gaffel
Bokhvete groats – måleboks (opptil 300 g)
Gulrøtter – 2 stk.
Løk – 2 stk.
Poteter – 3 stk.
Vegetabilsk olje til steking
Salt – å smake
Pepper – å smake
Pepper sorte erter – 10-12 stk.
Bay leaf – 1 stk.
- 86 kCal
- 1 time. 15 min.
Kokeprosess
Hvis du elsker bokhvete, eller har diabetes, og du må lage den daglig, så er denne oppskriften for deg. Det er velsmakende og hjertelig, og bringer utvalg til menyen. Etter å ha smakt disse kålrullene, vil du få glede. I Ukraina blir disse kålrullene vanligvis kokt i faste. Prøv å lage mat, jeg er sikker på at du vil like det!
For å lage mager kålruller med bokhvete, trenger du produkter på listen.
La oss starte med kålen. Først av alt skar vi ut en stubbe. Kål er plassert i en plastpose, satt på en tallerken og sendt til mikrobølgeovnen i ca 8-10 minutter. Vi tar ut kulde og begynner å fjerne bladene. Eller du kan ta av bladene ved å senke kålen jevnlig i kokende vann.
Bokhvete groats er sortert fra søppel, vasket, tørket. Hvis du har lyst, kan du lett steke i en tørr stekepanne – croupen blir mer duftende og smakfullere. Ikke overdriver. Kok deretter i 300 ml vann i 10-12 minutter fra kokingstidspunktet.
Løk rengjøres, min og kuttes i små terninger.
Gulrøtter gni på et riv med store hull.
Løk og gulrøtter på vegetabilsk olje.
Potetene gnides på et rifle med store hull.
Vi kombinerer buckwheat groats, poteter og halvparten av grønnsakene.
Rør, salt og pepper.
Bunnen av tanken, der vi skal lage kålruller, er dekket med de resterende bladene.
Vi kål er veldig ung, så det var nok å presse på brusk og han spylte under et lite trykk. Legg påfyllingen på arket og brett blåbæren.
Fyllet kål ruller i en panne, helst med en tykk bunn og vegger.
Fyll med varmt saltet vann. Toppdeksel med kålblad.
Lenten kålruller med bokhvete kan tilberedes på komfyren, eller det er mulig, hvis gryten tillater, å bake i ovnen. Kok fra det øyeblikket du koker på en liten brann i omtrent 45 minutter. Kokt kokt kål la oss brygge i ca 20 minutter. Ta deretter ut og legg deg ut på plater, vann den resterende gulrot-løkpastaen.
Kål er ung og veldig øm, nesten gjennomsiktig.
