Bir tavada etli karabuğday

Pişirme süreci

Bir tavada pişirilmiş etli karabuğday gibi farklı tahılların hayranları. Bu pürenin pilav prensibi ile hazırlanması ve bunun ne tür yemekler yapılacağı, en az bir kızartma tavası, hatta kazan veya kalın dipli bir tavada önemi yoktur.

Buzdolabında bulunan eti alabilir, daha sonra yumuşaklığa bağlı olarak pişirme süresini kısaltmanız veya arttırmanız gerekir. Sığır eti var ama domuz eti veya tavuk da var.

Bir tavada etle karabuğday yapmak için, listedeki tüm yiyecekleri alın.

Eti küçük parçalara ayırın – daha küçük, daha ilginç. Sonra her bir yulaf lapası kaşığı içinde her zaman bir parça et parçası olacak.

Bir tavada sebze yağında ihale kabına kadar etleri kızartın. Aynı tavada püresi pişireceğiz.

Soğan ve havuçları kesin.

Soğanı ete ekleyin, berrak olana kadar iyice kızartın ve iyice tuzlayın.

Sonra havuç ekleyin, bir süre kızartın, dakika 3.

Tüm malzemeleri kaynamış suyla, bir bardak veya daha azıyla dökün, etin yumuşaklığına bağlıdır. Eğer bir tavuksa, 100 ml yeterlidir, eğer sığır eti varsa, etin yumuşatılmasına izin vermek için daha fazla suya ihtiyaç vardır. Sıvı kaynana kadar kısık ateşte kapalı bir kapak altında güveç.

Etin yumuşaklığı size uydukça, buğday eklenme zamanı. Önceden yıkanmalı ve temizlenmelidir. Yumru su ile 1: 2 oranında dökün. Daha fazla kaynayan püreyi sevenler, daha fazla su ve daha fazlasını dökebilirsiniz. Karabiberi bir tavada etle kaynatın, kaynatın, kapanı kapatın ve karabuğday hazır olana kadar kısık ateşte pişirin. Tadına tuz ekleyin.

Etli karabuğday lapası hazır.

Afiyet olsun!