Mingau de arroz com abóbora no leite
Mingau de arroz delicioso e satisfatório para o café da manhã. Os principais ingredientes: o arroz é de grãos redondos, abóbora e leite.
Os ingredientes
Abóbora – 350-400 g
Leite – 3-4 copos
Arroz – 1 copo
Sal – 0,5 colher de chá.
Açúcar – 3-4 colheres de sopa.
Manteiga – 40-50 g
- 128 kCal
- 45 min.
Processo de cozimento
Na minha família, mingau de abóbora é um dos mais amados. Na estação da abóbora, eu cozinho esse mingau com bastante frequência. Hoje ofereço-lhe uma das opções – mingau de arroz com abóbora no leite. Tal papa de aveia se tornará para você um café da manhã maravilhoso e muito saboroso. Kasha pode ser variada com vários frutos secos ou frutas cristalizadas, será ainda mais saborosa, e a quantidade de açúcar e leite deve ser adicionada ao seu gosto.
Então, prepare os produtos necessários para fazer mingau.
Lave a abóbora, retire as sementes e corte em fatias.
Coloque a abóbora em uma panela, adicione 2/3 de água, adicione sal e cozinhe até ficar macia.
Em seguida, escorra o excesso de água na tigela e pressione a abóbora com purê de batatas em um purê.
Lave o arroz e adicione-o à panela, retorne a água que foi drenada.
Despeje um copo de leite quente na panela e coloque o açúcar a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo até o mingau começar a engrossar, em seguida, adicione mais 2-3 xícaras de leite, dependendo da densidade de mingau que você precisa.
Cozinhe o mingau por cerca de 15 minutos, continuando a mexer. No final, adicione a manteiga, retire o mingau do fogo e cubra.
Soldado em mingau de arroz de leite com abóbora deve ser infundido por 15-20 minutos, após o qual ele pode ser colocado em pratos e servido à mesa.
Bon appetit!