Fırında peynirli ekmek
Herhangi bir kokulu bitkilerin doldurulmasıyla peynir hamurundan yapılmış rüzgar kekleri için basit bir tarif.
Malzemeler
Un – 250 gr / 2 bardak
Su – 150 ml
Peynir – 100 gr
Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
Kabartma Tozu – 1 çay kaşığı.
Ketçap – tadı
Kişniş, fesleğen – tadı
- 266 kCal
- 30 dk.
Pişirme süreci
Zaten uzun bir süre önce menümüzde, peynirli kekler dolgulu ya da ketçap ve kıyılmış kokulu otlardan putperest otlar ve sadece aromatik otlar ile kökü aldı.
Pişirilmiş peynirli kekler ekmek gibi hemen hemen her birinci ve ikinci yemek için uygundur, piknikte veya yolda onlarla birlikte götürmek için çok uygundurlar. Pastalar, sandviç türü ile aperatif yiyeceklerin temeli olabilir.
Hamurda tuzu gerekli sanmıyorum. peynir ve genellikle tuzlu. Peynir sert veya yarı sert çeşitleri için uygundur ve ayrıca bir peynirle denemeyi planlıyorum (belki de denedim, hatırlamıyorum).
Fırında peynirli kekleri hazırlamak için malzemeyi listede hazırlayın.
Un içinde, kabartma tozuyla karıştırın, hemen hemen kaynar su karıştırın ve karıştırın.
Rendelenmiş peynir ekleyin.
İyice karıştırın, ama ellerle değil, t. kütle çok sıcak.
Hamur dokunulduğunda tolere edilebilir olduğunda, pürüzsüz olana kadar elle yoğurun ve tamamen soğumaya bırakın.
Düz kek almak için ne kadar büyük ve ne kadar istediğinize bağlı olarak, hamuru 6-9 aynı parçaya bölün.
Hamurun her bir parçası 1 cm’den biraz daha az bir kalınlığa sahip oval bir parça halinde yuvarlanır, prensip olarak, bu tip kütükler fırında pişirilebilir.
Ama size farklı seçenekler denemenizi tavsiye ederim: Domates sosu veya ketçapla yüzeyi yağlayın, az miktarda rendelenmiş peynir serpin, taze doğranmış yeşillik serpin ve bu seçeneklerin bir kombinasyonu.
Fırında ekmek ve peynirleri yaklaşık 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Aromatik otlar ile peynirli kekler hazır.
Bu tür kekler, ılık veya ılık olsa da, soğuk ve hatta ertesi gün bile lezzetlidir!
Afiyet olsun!