Kek dengan kentang mentah dan keju

Proses memasak

Sekiranya ada adunan yis buatan sendiri atau dibeli, maka pai dengan kentang mentah dan keju boleh dimasak dengan cepat – sekali atau dua kali! Dalam peti sejuk saya seringkali, atau sebaliknya, hampir selalu, adalah sekeping doh yu beku. Terdapat kebiasaan melakukan ujian (untuk pizza atau pai) lebih daripada yang diperlukan, dan membekukan lebihan. Lebih sering ia berlaku dengan pizza, kerana saya tidak selalu tahu berapa ramai pemakan akan melirik pada hari Jumaat ke meja … Oleh itu untuk pai ia diambil adunan ragi yis untuk pizza. Laman web ini mempunyai banyak resipi yang boleh dipercayai untuk pemanggang yis, jadi ambil!

Keju juga sesuai dengan yang paling pelbagai: separuh pepejal, air garam, dll.

Untuk menyediakan pai dengan kentang dan keju, sediakan bahan-bahan dalam senarai ke resipi.

Untuk pengisian, kentang yang dikupas harus tipis dipotong menjadi kepingan dengan pisau, pada parutan untuk iris keju atau dengan bantuan pemproses makanan. Jika keju cukup asin, anda tidak perlu menambah garam untuk kentang.

Keju untuk mengisi hanya mengisar, potong atau runtuh, bergantung kepada jenisnya.

Letakkan doh ke dalam bahan kerja segi empat tepat yang nipis, contohnya persegi.

Setengah doh (ke mana-mana arah) meletakkan separuh pertama kentang, maka keju dan separuh kedua kentang. Kentang perlu ditaburi dengan rempah.

Tutup pengisian dengan doh dan melindungi tepi. Buat punctures untuk keluar dari stim. Sekiranya anda mahu, anda boleh melancarkan permukaan dengan kuning telur, tetapi saya tidak melakukannya, cukup untuk saya melicinkan glas tanpa gloss.

Bakar kek keju kentang ragi pada 200 darjah selama kira-kira 25 minit.

Pai dengan kentang mentah dan keju bersedia. Selepas ketuhar, tutup dengan tuala selama beberapa minit.

Selera makan!