Kotletai iš kalakutienos kepenų
Kotletai iš kepenų kalakutienos – labai skanūs, virti orkaitėje, puikiai tinka košei ir bulvėms.
Sudedamosios dalys
Kepenys kalakutiena – 250 g
Avižiniai dribsniai – 0,5 puodeliai
Bulvės – 1 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Adyghe sūris – 50 g
Perdirbtas sūris – 1 vnt.
Druska, pipirai – pagal skonį
Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
- 222 kCal
- 30 min.
- 20 min.
Virimo procesas
Labai skanu ir labai paprasta paruošti kepenų pyragas turėtų būti visiems. Siūlau valgyti šiandien iš kepenų kalakutienos, reikia įdėti keletą rūšių sūrio, svogūnų ir šiek tiek bulvių, kepti miltus avižiniais dribsniais – tai pasirodys labai skanu. Tokie kotletai geriausiai virti krosnyje, be to, tai labai supaprastins procesą. Keptus kepalus iš kiaušinių gali būti bulvių koše, galite kepti kopūstus ar marinatus, kepti daržoves ar tiesiog valgyti kotletus su šviežiomis duonos užkandomis.
Norėdami paruošti kotletas iš kalakutienos kepenų, paruoškite visas išvardytas sudedamąsias dalis.
Bulvių pasirinkimas mažas, švarus ir plovimas, sausas ir savavališkai supjaustyti. Bulvė valoma ir nuplaunama, supjaustoma 4-6 dalimis. Paruoškite ištirptą sūrį ir šiek tiek Adyghe sūrio. Turkijos kepenys turi būti nuplaunamos ir išdžiovintos, o riebalų tarpsluoksniai ir pluoštai turi būti iškirpti.
Visus paruoštus ingredientus praeiti per mėsmalę, naudokite didelę grotelę.
Pridėkite prie visų sudedamųjų dalių gerą šaukštelį druskos ir malto juodųjų pipirų. Vairuoti vieną didelį vištienos kiaušinį.
Avižiniai dribsniai susmulkinami dubenyje maišytuvo.
Perkelkite avižinius dribsnius į dubenį su pagrindiniais ingredientais. Čia taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių. Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
Orkaitė įšilti iki 190 laipsnių. Paimkite silikonines formas, užpilkite jas kepenų malta mėsa, kurią paruošėme. Kepkite keterelius iš kalakutienos kepenų 20-25 minučių. Karšti kotletai su karščiu iš karščio, kad jie atitiktų stalą.
Malonu apeiti!
