Brownies dengan kacang

Proses memasak

Brownie – ini adalah merawat yang ideal, ia sama-sama disukai oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. brownies masak dengan kacang sangat mudah dan cukup pantas, keseluruhan proses tidak ada masalah besar, yang paling penting – tidak keterlaluan dalam ketuhar, kerana ia adalah tendernya dan pertengahan lembap pencuci mulut supaya semua orang suka. Kacang untuk memasak Brownie boleh mengambil apa-apa. Selain walnut, hazelnut atau badam juga hebat.

Menyediakan brownie coklat dengan walnut ambil: coklat gelap (sebaik-baiknya dengan kandungan yang tinggi koko, sekurang-kurangnya 56%, tetapi dalam kes ini berpandukan pada rasa), mentega, telur, gula (jumlah yang boleh dikurangkan kepada 100 gram, bergantung bagaimana pahit coklat akan digunakan hanya kepada citarasa anda), serbuk koko, tepung, walnut (jika mahu, anda boleh mengambil apa-apa jenis kekacang, yang seperti) dan secubit serbuk penaik.

Perkara pertama yang akan kita lakukan ialah coklat. Kami memecahnya menjadi kepingan kecil dan campurkannya bersama mentega dalam mangkuk tahan api.

Dan pada mandian wap atau dalam ketuhar gelombang mikro, cairkan coklat dengan mentega sehingga glaze licin diperolehi. Sangat campuran tidak dipanaskan, jika tidak, coklat akan berlari dan campuran akan berubah menjadi bijirin. Sayuran siap dibuang dari mandi wap dan dibiarkan sejuk sedikit.

Sementara itu, kami memotong kacang-kacangan. Kami melakukannya dengan cara yang mudah: dengan pisau, mortar, pemproses makanan. Kacang tidak dihancurkan ke dalam tepung, kepingan kacang perlu dirasai di Brownie siap.

Dalam mangkuk yang berasingan kita menggabungkan telur dan gula.

Pukul dengan kocok atau mixer sehingga busa cahaya diperolehi.

Masukkan salutan coklat sejuk ke buih telur dan kacau sehingga rata.

Tambah tepung terigu, koko dan serbuk penaik. Pergerakan pantas menguli doh tebal.

Tambah walnut yang dihancurkan. Kami mencampurkannya dalam adunan.

Bentuk 20×20 cm (anda boleh mengambil saiz yang lebih kecil) dilapisi dengan kertas atau dibilas dan dibasahi dengan sedikit tepung. Kami menyebarkan doh ke dalam acuan dan berhati-hati dengan menggunakan spatula.

Bakar brownies coklat dengan kacang kira-kira 20-25 minit pada suhu 180 C. Bergantung kepada bentuk dan saiz untuk menikmati hanya dengan masa baking oven mungkin mengambil masa lebih sedikit atau kurang sedikit. Perkara utama bukan untuk mengawalnya di dalam ketuhar. Setelah kerak padat dibentuk dari atas, dan tidak akan ada bekas adonan cair di dalamnya, brownies dapat diekstrak dari oven. Biarkan brownie itu sejuk, dan ia boleh disampaikan.

Sebelum menghidangkan coklat, jika dikehendaki, anda boleh taburkan dengan gula tepung atau, untuk membuatnya rasa lebih sedikit coklat, berkhidmat dengan sos coklat.

Selera makan!