Kek “baldu merah” dengan krim keju krim
Spektakular, hanya kek elok “Velvet Merah”. Kek basah sempurna digabungkan dengan krim krim keju.
Bahan-bahannya
Tepung Gandum – 340 g
Gula – 300 g
Serbuk kakao – 1 sudu besar.
Baking Baking – 2 tsp.
Soda – 1 sudu kecil.
Telur ayam – 3 pcs.
Minyak sayuran – 300 g
Kefir 2,5% – 280 g
Makanan pewarna (merah) – 3-4 tetes
Krim:
Krim 33% – 500 ml
Krim curd keju – 140 g
Serbuk gula – 4 sudu besar. (dengan slaid)
- 326 kCal
- 2 jam
Proses memasak
Kini mega kek “baldu merah” adalah popular. Saya sudah kehilangan hitungan berapa kali saya melakukannya.
Doh sangat mudah untuk dimasak, terutamanya jika dapur mempunyai pengadun pegun. Apa yang kita masukkan ke dalam mangkuk dan pukul sehingga halus.
Saya membakar tiga kek dengan diameter 24 cm. Anda boleh membakar dalam satu bentuk, dan kemudian dipotong. Tetapi membakar secara berasingan, kami mendapat kek rata, tanpa retak (saya suka opsyen ini).
Saya selalu membuat kek “Beludru Merah” dengan krim keju krim. Anda boleh memakannya dengan segera, tetapi jika anda memberikan diri anda kek, maka itu hanya bumbu rasa!
Adapun hiasannya. Di sini semuanya bergantung kepada sebab dan imaginasi anda. Saya menghias kek dengan coklat dan buah-buahan. Secara umum, anda boleh menyamai kek ini indah untuk sebarang hiasan.
Bahan-bahan kami untuk doh.
Kami meletakkan cawan pada skala. Mula-mula kita tidur semua ramuan longgar.
Kemudian masukkan komponen cecair.
Pukul doh dengan mixer sehingga halus.
Bentuknya ditutup dengan kertas pembakar. Tuangkan adunan.
Jika anda membakar tiga kek, pergi untuk 450 gram doh, untuk setiap satu.
Bakar kek pada suhu 170 darjah sehingga dimasak. Kira-kira 12-15 minit.
Berjalan dengan spatula di sepanjang pinggir acuan dan keluarkan kek, keluarkan kertas dan sejukkan kek pada parut.
Keraknya sangat lembut, ia perlu bekerja dengan mereka dengan kemas.
Idealnya – bungkus kek dalam filem (setiap berasingan) dan bertahan selama sekurang-kurangnya beberapa jam.
Saya membakar kek pada petang, dan pada waktu pagi saya mengumpul kek.
Untuk menjadi cantik, saya memotong tepi. Anda boleh dan tidak melakukan ini.
Krim untuk krim mestilah sejuk.
Krim pukul sehingga rata-rata.
Tambah gula keju dan serbuk.
Campurkan lagi sehingga licin.
Lebih mudah untuk mengumpul kek dalam cincin berpecah. Sekiranya tidak ada satu, anda boleh dengan cara biasa.
Pada kek meletakkan satu pertiga daripada krim, tahap.
Tutup dengan kerak kedua dan sekali lagi sebarkan krim.
Kami tutup dengan kek ketiga. Kami mengeluarkan cincin itu.
Sapukan krim pada bahagian atas dan atas kek.
Kami menyebarkan krim dan menghiasi.
Hari ini, kek “Beludru Merah” dengan krim keju krim saya mendapat seperti ini. Cuba, anda tidak akan menyesal!
Anda boleh meninggalkan sisi terbuka, juga kelihatan hebat.
