Kek “Prague” dalam multivariate

Proses memasak

Untuk kek coklat saya tenang, tetapi pasangan saya dalam ranking pencuci mulut pilihan, mereka menduduki baris pertama. Oleh itu, pada 23 Februari, pada Hari Pembela Tanah Pertua, semua ahli keluarga terpaksa menggunakan percubaan seterusnya …

Kali ini, variasi kek Prague di multivarquet telah disediakan! Di rumah memasak, lebih mudah untuk tidak memasak, tetapi dengan pencampuran dan pencampuran bahan mudah. Ini yang saya maksudkan adalah krim susu yang sangat lazat, mentega dan coklat. Sebagai percikan sisi kek, kue coklat pendek yang dibeli mudah didapati.

Untuk menyediakan kek “Prague” dalam pelbagai warna, sediakan bahan-bahan dalam senarai mengikut resipi. Senarai panjang, langkah demi langkah gambar sejumlah besar … Kek benar-benar terasa begitu enak, dengan keseronokan saya berkongsi resipi ini!

Untuk ujian, bahagikan telur ke dalam tupai dan kuning.

Pound dan pukulkan kuning telur dan setengah gula sehingga jumlah dan pemutihan peningkatan massa.

Protein cambuk pertama dengan secubit garam, dan kemudian tambahkan sebahagian daripada gula yang tinggal dalam bahagian, tanpa berhenti untuk cambuk. Jisim tersebut perlu meningkat dengan ketara dalam jumlah dan tebal.

Campurkan dan campurkan kuning telur dengan tepung dan koko yang diayak.

Kemudian perlahan-lahan masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam protein dan campurkan dengan perlahan-lahan supaya protein tidak dapat diselesaikan. Jangan goncang! Pada akhirnya, letakkan mentega cair dan dinginkan pada suhu di pinggir mangkuk dan perlahan-lahan merosakkannya.

Pas doh ke dalam mangkuk multivarker atau ke bentuk yang sesuai (silikon atau kerajang) yang sesuai dengan bahagian bawah mangkuk. Anda juga boleh meletakkan bahagian bawah dan dinding mangkuk dengan kertas pembakar.

Tetapkan mod “baking 1 hour” dan semasa baking tidak buka multivark. Selepas bip, buka tudung, biarkan biskut sejuk sedikit dan kemudian keluarkannya.

Ia sangat wajar untuk biskut selama beberapa jam, sebagai contoh malam.

Untuk impregnasi, masak sirap dari air dan gula, iaitu. masak sehingga mendidih, masak beberapa minit, keluarkan dari panas dan tuangkan dalam cognac atau rum.

Untuk krim, anda mesti terlebih dahulu mencairkan coklat, kemudian menggabungkannya dengan mentega pada suhu bilik dan cambuk.

Kemudian masukkan susu pekat, juga suhu bilik, ke minyak coklat dan pukul bersama-sama.

Krim coklat untuk kek rumah “Prague” sudah siap.

Untuk taburkan kek itu, potong kue coklat.

Untuk kepingan coklat, perlulah memanaskan mentega bersama coklat dalam mandi air atau dalam gelombang mikro (secara kitaran: selama 30 saat beberapa kali pada MAX atau selama 1.5-2 minit pada kuasa sederhana), dan kemudian kacau sehingga licin.

Untuk memotong biskuit menjadi tiga keping, anda memerlukan pisau tajam dan benang yang kuat. Pertama, bersatu dengan ketinggian yang sama. Kemudian potong sepanjang bulatan, menguburkan pisau dengan 1.5-2 cm. Letakkan benang pertama di atas slot yang diterima, lepasi hujung dan tariknya. Benang akan memotong biskut dengan lancar.

Ulangi langkah-langkah ini untuk bahan kerja seterusnya.

Kumpulkan pangkalan kek.

Setiap kek dicelupkan sepertiga dari sirap manis, sebagai contoh, dicurahkan ke dalam hidangan.

Sertai kek, krim promazyvaya. Lebih tepat, tambahkan krim dalam jumlah sedikit kurang daripada setengah antara kek pertama dan kedua dan kedua dan ketiga.

Tutup bahagian atas dan sisi kek dengan jem.

Kemudian tutup sebelah dengan sisa krim.

Krim mudah dibentuk dari cookies.

Sebelum permohonan salutan coklat, kek perlu disejukkan. Foto itu menunjukkan dua tusukan kayu, dengan mana saya akan membuat sebuah inskripsi dengan nama kek itu, supaya ia segera jelas bahawa saya cuba membakar))

Jadi, idea yang baik untuk mencubit dua tusuk gigi dan gores mereka pada sayu beku dengan perkataan “Prague”. Ia akan menjadi cantik jika tangan bengkok saya tidak …

Kek “Prague” yang disediakan dalam multivarasi di bahagian kelihatan seperti ini. Rasanya … mudah – coklat dari dan ke, tetapi ia sangat terkesan!