Krem peynirli kek “kırmızı kadife”
Kek “Kırmızı kadife” – bu tatlı dişin multimillion ordusunun en popüler ve en sevilen tatlılarından biridir.
Malzemeler
Buğday Unu – 340 g
Şeker – 200 gr
Kakao – 1 çorba kaşığı.
Soda – 1 çay kaşığı.
Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
Tuz – 1/4 çay kaşığı.
Yumurta – 3 adet.
Bitkisel yağ – 300 ml
Kefir – 280 ml
Korkunç yiyecek scarlet
Krem peynir için:
Tereyağı – 115 g
Pudra şekeri – 100 g
Peynirli krem peynir – 340 g
- 377 kCal
- 1 saat 30 dk.
Pişirme süreci
“Kırmızı kadife” – Bu en popüler ve en sevilen tatlı diş tatlılarından biridir. Kek “Kırmızı kadife” veya “Kırmızı kadife kek” gerçek Amerikan klasiğine atfedilebilir. Gevşek, kadifemsi bir yapıya sahip olan harika bir bisküvi, narin bir çikolata kalıbı ve lezzetli bir peynir kreması lezzetli ve lezzetli bir tatlıdır!
Krem peynirli kek “Kırmızı kadife” için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Kırmızı kadife için bir hamur yapmak bir çocuğun baş edebileceği kadar basit.
Yani, tüm kuru malzemeleri elemek için bir bardağa.
Daha sonra yumurta, bitkisel yağ ve kefir ekleyin.
Karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Gıda rengini ekleyin, yoğun parlak kırmızı bir renk üretmek için iyice karıştırın. Ne kadar ekleneceği, markanın markasına ve boya üreticisine bağlı olarak, suda çözünebilen bir jel almak istenebilir. 1,5 çorba kaşığı ekledim. – boya talimatlarına bakınız.
Parlak kırmızı bir karışım olduğu ortaya çıkmalı. Yoğurt ile reaksiyona girmesi için 20 dakika hamurdan ayrılınız.
Bölünmüş formun tabanı ince bir tereyağı ile yağlanmalı, silinmeli ve mutfak kâğıdı ile örtülmeli, çok form YAĞLI OLMAMALIDIR. Hamuru kalıba dökün, ekşi kremaya yoğunluğa göre benzeyecektir. Önceden ısıtılmış bir fırında 50-60 dakika 170-180 derece pişirin, kürdan ile kontrol edin, bisküviyi kuru halde bırakınız.
Bitmiş bisküvi, formda birkaç dakika soğumaya bırakın, daha sonra rendeleyin üzerindeki kalıptan çıkarın. Bu tür bisküviler önceden hazırlanabilir, bir yiyecek filmine sarılabilir ve istenen saate kadar bir buzdolabında saklanabilir.
Bisküvi muhtemelen üstteki şapkaya sahip olacak. Yavaşça kesin, parçalara ayırın, fırında kurutun.
Bisküvinin parçaları, karıştırıcının kasesindeki kırıntıya atılır.
Kek için krem peynir hazırlayın. Bunu yapmak için lor peyniri, tereyağı, pudra şekerine ihtiyacınız olacak.
Biraz toz haline getirilmiş tereyağı bir şeker tozuyla, kütle biraz beyazlatılmalıdır. Sonra krem peynir ekleyin, homojen kadar karıştırın.
2 kek içine sünger kek. Kremayı bir mutfak torbasına koyun ve kekleri koyun.
Kremalı keki bir spatula veya bıçakla hizalayın.
Bisküvi kırıntısını kekin üzerine dökün, bir fırça ile pürüzsüz hale getirin. Sonra kırıntıları yanlara sürün ve fırçayı aşağıdan yukarıya doğru yayın.
Pastayı kendi başınıza süsleyin.
Yılbaşı tatillerinin arifesinde, Yeni Yılın pastasının dekorasyonu da uygun olacaktır.
Krem peynirli “Kırmızı Kadife” kek tatmak için hazırdır. Tadını çıkarın!
Eh, çok lezzetli kek!
Yazımın “Kırmızı Kadife” versiyonunu size göstermek istiyorum.
