Kompot maline in ribeza
Okusen in zdrav kompot, poln vitaminov in poletnih okusov, vam bo v zimskem in pomladnem obdobju vesel vas in vaše družine.
Sestavine
Malina – 100 g
Ribez – 100 g
Sladkor – 100 g
Citronska kislina – ščepec
- 162 kCal
- 1 ura
Postopek kuhanja
Vsako leto uživam v dobri pridelavi malin in dodam jagode vsem kompotam. Je neverjetno dišeč in zelo koristen, vendar kot črni ribez. Ta dva jagode so zelo bogata z vitaminom C, ki pomaga krepiti imunski sistem in stene krvnih žil, in tudi celicam zagotavlja glukozo.
Predlagam vam, da pripravite zelo koristen in okusen kompot malin in ribezov za zimo, tako da se v hladnih časih nekaj, kar bi se lahko razveselilo …
Za pripravo kompote pripravite izdelke s seznama.
Pazljivo sperite jagode, zlasti za maline, saj so jagode zelo nežne. V čisto, sterilno posodo na dnu položite ribez, maline prelijete od zgoraj.
V kozarcu takoj dodajte citronsko kislino in sladkor. To se naredi za čim večjo ohranitev jagodičja maline, tako kot pri iztiskanju kompote v ponev, lahko poškodujete nekatere jagode.
Vreli vodo v kotličku in zalijemo jagode s sladkorjem na tretjino volumna. Posodo pokrijte s sterilnim pokrovom in pustite 10 minut. Poleg tega lahko pokrival kozarec z brisačo na vrhu, tako da se ne ohladi.
Čez nekaj časa se voda v kotličku ponovno kuhana in kuhana z vrelo vodo do kozarec do samega vratu. Pokrivajte kozarec s pokrovom in ga zvijte s ključem.
Ovijte posodo z brisačo in jo nekoliko zvijete, da raztopite sladkor. Nato obrnite navzdol, zavijte nekaj toplo in pustite, da se popolnoma ohladi.
Za zimo lahko kompot malin in ribezov varno postavite v shrambo in shranite v mestnem stanovanju.
Slastno vam praznine!