Fiskekoteletter fra torsk
Veldig smakfulle og sunne hjemmelagde fiskekoteletter fra hakket torsk. Parabolen passer for lunsj eller middag, serverer koteletter med poteter eller ris.
Ingrediensene
Torsk – 600 g
Løk – 1 stk.
Egg av kylling – 1 stk.
Melk – 50 ml.
Brød – 2 skiver
Mel – 0,5 kopp;
Ginger knust – 0,5 ts.
Tørket basilikum – 1 ts.
Svart bakket pepper – å smake;
Salt – 0,5 ts.
- 153 kcal
- 30 min.
Kokeprosess
Mest av alt liker jeg å lage fiskekoteletter fra torsk. De er lette, duftende og absolutt ikke fettete. I dag vil jeg dele en enkel oppskrift for matlaging av denne parabolen med deg. Slike koteletter kan være laget av fileter eller ferdigstoppet torsk, og hvis du legger til en manga i stedet for et egg, vil koteletter fra torsk bli gjort diett. Du kan tilberede parabolen, enten i stekepanne, eller i en dobbel kjele, eller en multi-bar dampkoker.
La oss gå.
Tørk torsken, vask, kutt av finnene og rengjør huden. Trekk ut den sentrale bein. Hvis du ikke vil bry deg med å kutte fisk, kan du kjøpe ferdige torskfileter, men parabolen vil koste mer.
Rull kjøttet av fisken i en blender eller kjøttkvern.
Løk skrelles, kuttes i 4 deler og rulles i en blender.
Häll 50 ml melk i bollen og sett 2 stykker hvitbrød. Som det er nødvendig å ære brød i “grøt”, og deretter klemme brødet.
I en dyp parabol, legg ut hakket fisk, løk og brød. Smash 1 kyllingegg, krydret med ingefær, basilikum, sort pepper og tilsett salt. Hvordan røre fisk hakket kjøtt for koteletter og la det stå i 10 minutter. Hvis det dannes en overflødig væske i løpet av denne tiden, må du tømme den.
Hell en halv kopp mel på brettet. Fra fisken hakket til å lage koteletter og dumpe dem i mel, spred straks på en oppvarmet panne med vegetabilsk olje.
Fiskekaker fra torsk blir stekt veldig raskt. Først på den ene siden 3-5 minutter.
Vend dem deretter til den andre siden, dekk med et lokket og stek i ytterligere 5 minutter.
Server fiskekoteletter av hakket torsk med enhver sideskål til smak, de er perfekt supplert: ris, poteter eller vegetabilsk salat. Jeg bestemte meg for å servere koteletter med pasta.
Her har slike fantastiske fiskekoteletter vist seg på meg fra en filet av torsk.
Bon appetitt!