Kotletai iš triušių
Kotletai iš triušių – minkštas mėsos patiekalas pietums, tinka tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Pabandykite ir nesigailėsite 🙂
Sudedamosios dalys
Triušienos filė – 400 g
Morkos – 1 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Vištienos kiaušinis – 1 vnt.
Druska ir juodieji pipirai – pagal skonį
Prieskonių bulvės – 0,5 šaukštai.
Kvietiniai miltai – 100 g
Augalinis aliejus – 50 ml
- 240 kCal
- 50 min.
Virimo procesas
Saldūs kotletai gali būti gaminami ne tik iš vištienos, kiaulienos ar maltos jautienos, bet ir iš triušių ar kiškių. Aš nusipirkau iš rinkos triušių skerdenos ir nukopijuokite jį į gabalus, pribaigti du gabalus puikus filė kartu su keliais gabaliukais vidaus pilvo riebalus virimo mėsainių. Tai yra triušienos kotletas, rekomenduojamas pietums ar vakarienei, net ir vaikams – jie nėra tokie dideli kalorijų kiekiai, o tokia mėsa yra puikiai absorbuojama kūno.
Reikia pasakyti, kad toks mėsos patiekalas pasirodė esąs subtilų skonį, bet kaip su visais baltos mėsos kotletai, jam trūko šiek tiek prieskonių į prieskonių forma, todėl virimo pabaigos aš steamed kukuliai triušio padažas, sukurtą iš už bulvių prieskonių – ji davė patiekalui ne tik skonį, bet ir spalvą.
Taigi, mes parengsime visus būtinus ingredientus triušių kotletui: mes švepti daržoves, supjaustyti filė ir riebalus vandenyje.
Perjunkime mėsos mėsos mėsą, riebalus, morkas ir svogūną.
Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų. Mes padaliname vištienos kiaušinį. Mes sumaišome visą konteinerio turinį tarpusavyje.
Su delnimis, suplaktu vandeniu, mes suformuojame smulkintas mėsos gabalėlius ir supilkite į miltus, kuriuos iš anksto supilame ant lėkštės ar plokštelės.
Keptuve mes šildome augalinį aliejų ir išpjaukime miltus supjaustytus kotletus, nepamirštant, kad jis lengvai suplaktų iš ruošinių. Kepkite ant abiejų pusių 4-5 minučių vidutinėje karštyje po dangteliu.
Tai yra “auksiniai” kotletai iš triušio, mums pavyks! Ruddy, su auksine pluta ir labai švelniu viduriu.
Bet vis tiek aš nusprendžiau juos valdyti šiek tiek daugiau. Dėl to užkepiau kotletas į puodą.
Bulvių užpilta šiek tiek prieskonių ir išpilama 50-80 ml verdančio vandens. Ji padėjo indą ant lėto ugnies ir uždengė dangčiu. Kotletai verda viryklėje apie 4-5 minutes. Šiuo metu jūs galite įdėti šiek tiek šviežių arba džiovintų žolelių į puodą.
Galutiniai karšti kotletai iš triušių išklojami ant plokštelės ir puošti petražolių lapais.
Virtuvėje aromatas bus labai sultingas – visi jo giminaičiai būtinai taps prie jo.
Malonu apeiti!