Sultingi kepenų kotletai
Puikus receptas kotletas iš kiaulienos kepenų su įdaru kiaulinių taukų ir žalumynų.
Sudedamosios dalys
Kiaulienos kepenys – 500 g
Sūdyta sūdyta – 120 g
Vištienos kiaušinis – 1 vnt
Petražolių šviežia – 0,3 spindulio
Сухари – 3 vienetai iš l.
Svogūnai – 1 vnt.
Česnakai – 2 gvazdikėliai
Augalinis aliejus kepti – pagal skonį
Gesinimo vanduo – 0,5 puodeliai
Druska – pagal skonį
Pepper juodoji žemė – pagal skonį
- 187 kCal
- 40 min.
Virimo procesas
Kepenų snukis (sklindžiai) netinkamu jų paruošimo gali atgrasyti jaunus namų šeimininkės virėjas iš šio šalutinis produktas, kaip kepenis, nes kartais galima susitikti atvirai nepavyko receptus kepenų PATTIES ir košė. Pagal tą patį receptą, kotletai yra sultingi, tiesiog puikūs, ir aš nedvejodama sakau, kad jie idealūs. Mūsų šeimoje tokie kotletai eina per dieną, pabandykite!
Siekiant pasirengti Kepenų snukis, imtis kiaulės kepenis, svogūnai, česnakai, kiaušiniai, šoninė, duonos trupinius, šviežios petražolės, druska, juodieji pipirai, augalinio aliejaus kepimui ir šiek tiek vandens užgesinti kotletai.
Kiaulienos kepenys ir sūdytas šoninis šaukštas per mėsmakerį su dideliu grotelėmis.
Norėdami pasukti enterohepatinę mėsos įdaru kaip svogūnai, česnakai, pridėti kapotų petražolių, džiūvėsėliai, vsypte druskos, maltų juodųjų pipirų ir pertrauka vieną kiaušinį.
Maišykite faršą ir palikite 10 minučių.
Tada kepkite kepenų pintus keptuvėje nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
Koteles kepti iš dviejų pusių, bet ne iki paruoštos, bet tik į patikimą plutos.
Kepti PATTIES kepenų kartus į banką, supilkite jį į karštą vandenį ir virtų troškinys PATTIES, padengtas maždaug 10 minučių.
Čia mes turime tokių skanių ir labai sultingų kotletų iš kiaulių kepenų!
Pabandykite ir jūs esate tokie kaklutės šio nuostabaus recepto!