Çin krepleri

Pişirme süreci

Yeşil soğan ile Çin yumurta krep – mevcut malzemelerden basit, tatmin edici, bütçe yemek için mükemmel bir seçenek. su, yumurta, un ve yeşil soğan yanı sıra tuz ve kızartma bazı bitkisel yağlar: krep geleneksel tarifi hazırlamak için serbest zaman sadece 10-15 dakika ve 4 temel bileşenleri sürer.

Hazırlanması kolay, kompozisyonun içinde mevcut, yemeğin evinde, böyle krepler öğrenciler arasında popülerdir ve gün boyunca doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalık için bir yemek olarak. Deneyin! Belki lezzetli Çin krepleri size tadacaktır?

Hazırlamak için listede listelenen bileşenlere ihtiyacınız olacak.

Yumurtaları ve suyu oda sıcaklığında birleştirin ve pürüzsüz hale gelene kadar dikkatlice çırpın. Dayak kütlesi gerekli değildir.

Elenmiş buğday unu karışıma ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın, böylece topaklar kalmaz.

Tat ve 4 çorba kaşığı tuz ekleyin. ince doğranmış yeşil soğan. Daha güzel bir renk kontrastı için, sadece sapın yeşil kısmını kullanabilirsiniz.

Kızartma tavasını önceden ısıtın, alt kısmı ince bir sebze yağıyla yağlayın ve hamurun bir kısmına dökün. Eğim tava dairesel hareket, sağa ve hamura kendisinden soldan eşit tavanın tabanında üzerinde ince bir tabaka olarak dağıtılır, ve daha sonra elde edilen kızartma yassı 30-40 saniyedir. Yangın ortalamanın biraz üzerinde olmalıdır – böylece bu süre zarfında kreplerin hafifçe kahverengileşmesi gerekir, fakat hamur tava yüzeyine yaklaştıkça “kaynama” yapmaz.

30-40 saniye sonra, gözleme bir spatula ile gözleme, diğer tarafa çevirin ve yüzeyde ışık altın scorches görünene kadar, diğer tarafta 30-40 saniye daha kızartın.

Bitmiş gözleme bir tabağa koyun ve prosedürü kalan hamurla tekrarlayın. Kalınlığa bağlı olarak, 24 cm çapında bir tavada, belirtilen parça sayısından yaklaşık 6-8 krep elde edilir.

Yeşil soğan ile Çin krepleri hazır. Kızarmış sebze veya mantar dolgusu ile servis yapabilir ya da tadı tadın.