Blyneliai su ryžių miltais
Grietinėlių riebalų receptas iš ryžių miltų kefyrui be kiaušinių.
Sudedamosios dalys
Ryžių miltai – 1 stiklas
Kefiras – apie 1 puodelis
Cukrus – nuo 1 šaukštelio. iki 1,5 šaukšto.
Soda – 0,5 šaukštai.
Vanilinas – ant peilio galo
arba vanilinis cukrus – 1 šaukštelis.
Druska – 1 žiupsnelis
Augalinis aliejus – kepimui
- 248 kCal
- 15 min.
Virimo procesas
Vienas iš paprasčiausių ryžių miltų patiekalų – tai blynai. Jie pasirodo esanti tokie nuostabūs, kaip ir tradiciniai kefyro, pagaminti iš kviečių miltų, bet daugiau baltos pertraukos metu ir su specialia krasto pluta.
Apie cukraus kiekį, pagal savo skonį, pridėjau vieną arbatinį šaukštelį su viršuje, ir tai nėra ypač malonus pasirinkimas. Kadangi tešla paruošiama soda, pageidautina naudoti kai kuriuos aromatinius priedus, pavyzdžiui, vanilžą, vaniliną ar vanilinį cukrų. Man labiausiai patinka vanilinio cukraus gaminimas namo. cukrus, kuriame paprasčiausiai slysta vanilės ankšta arba tik lapas. Bet šį kartą ten buvo tik vanilinas …
Dėl ryžių miltų blynelių paruoškite ingredientus sąraše pagal receptą. Iš šio skaičiaus gaunami 14-15 mažų puffers.
Išmatuokite reikiamą ryžių miltų kiekį, sumaišykite su druska, cukrumi, vaniliniu ingredientu ir soda.
Įpilkite jogurto porcijos. Ryžių miltų savybės skiriasi skirtingiems gamintojams, todėl kefyro kiekis gali skirtis, tačiau dažniausiai miltai ir kefyras sumaišomi vienodais kiekiais, t. Y. 1: 1.
Labai patogu maišyti ingredientus su švilpimu, bet nereikia purtyti! Pakanka, kad sudedamosios dalys būtų sujungtos ir sugriebtos. Tešla, pagaminta iš ryžių miltų ir kefyro, yra sultinga su sodos reakcija su rūgštimi, kuri randama fermentuotuose pieno produktuose. Kepimo orkaitė turi būti ištuštinama iškart po virimo.
Augalinio aliejaus kiekis kepimui priklauso nuo keptuvės savybių, dėmesio skiriama vienai arbatiniams šaukšteliams. Absoliučiai be sviesto, blynai nėra tokie puikus, bet gal tik man.
Skrudinkite blynus kepdami tešlą į keptuvę su šaukštu. Po to, kai kraštai blanšinami, pasukite ir kepkite ant kitos pusės. Pirmiausia įdarykite gatavus blynus ant popierinės servetėlės, kad pašalintumėte tepalo perteklių, tada tarnyk.
Skanūs ryžių miltų blynai su bet kokiais padažais ir priedais: grietine, sutirštintas pienas, uogienės, švieži arba konservuoti vaisiai ir uogos, medus, šokoladas.
Puikus, kreivas, minkštas, su traškia plutele …
Pusryčiams patiekite sau ir savo šeimai tokius ryžių blynus!