Spaghetti bolognese (resipi Itali klasik)

Proses memasak

Spaghetti bolognese adalah resipi Itali klasik, di mana pasta digabungkan dengan sos Bolognese. Ia tidak boleh dikatakan bahawa ini adalah hidangan makanan cepat saji – menurut resipi Bolognese klasik hanya memegang sekurang-kurangnya satu jam. Hidangan ini mudah dan pada masa yang sama ditapis, dan ini adalah merit saus.

Secara tradisinya, sos ditambah Pancetta dan wain merah, yang memberikan sos sentuhan keanggunan dan terbilang. bolognese Spaghetti boleh disampaikan pada bila-bila masa, tidak ada yang tidak akan berputus asa masakan Itali ini dia menang pujian seluruh dunia.

Jadi, kami bersiap!

Untuk membuat spaghetti bolognese menurut resipi Itali klasik, ambil produk dari senarai.

Kupas dan potong sayuran. Jika anda mempunyai tangkai saderi, ia tidak akan berlebihan. Sayur-sayuran juga boleh diparut – pada akhirnya mereka perlu dimasak, melainkan jika anda ingin mengekalkan integriti mereka untuk kecantikan.

Bacon dipotong menjadi kiub kecil.

sayur-sayuran bersedia ringan goreng dalam mentega, kemudian masukkan daging dan masak sehingga dipanaskan dengan daripadanya tidak semua lemak.

Sediakan spageti, rebus mereka apabila sos hampir siap.

Masukkan sayur-sayuran dengan daging lembu daging lembu, goreng, menghancurkannya dengan spatula.

Tuangkan dalam wain, menguap sepenuhnya. Masukkan pes tomato, sup atau air dan simmer di bawah tudung selama sekurang-kurangnya sejam.

Pada plat meletakkan pes “sarang”, dan di atas – sos Bolognese.

Hidangkan spageti spageti Itali klasik dengan serta-merta dalam bentuk yang panas, secara berasingan, kadang-kadang dihidangkan dengan minyak zaitun.