Manikyr uten egg på vannet
Jeg foreslår å bake en fantastisk magert mannik på vannet uten å bruke egg. Som filler bruker vi rosiner og tørkede aprikoser.
Ingrediensene
Sukker – 1 glass
Vann – 1 glass
Semolina – 1 glass
Bakepulver – 11 g
Vaniljesukker – 1 pakke
Hvetemel – 4-5 ss.
Solsikkeolje – 0,5 kopper
Rosiner – 20 g
Tørkede aprikoser – 20 g
- 230 kCal
- 1 h. 20 min.
Kokeprosess
Mannik uten egg på vannet – utrolig deilig bakverk med en delikat, sprø struktur. Hvis du legger til rosiner eller tørkede aprikoser til denne manikyren, og bedre begge deler, blir den enda mer deilig og aromatisk og vil sikkert ta det med hjemmet ditt. Personlig spiste jeg denne mannik med stor glede, hele familien vente ikke til den var avkjølt – det var veldig appetittvekkende, så han.
For å lage manna på vann uten egg trenger vi semolina, sukker, vann, vaniljesukker, bakepulver, solsikkeolje, rosiner, tørkede aprikoser og litt mel.
Klipp tørkede aprikoser i små biter, og hell rosiner i kokende vann i noen minutter og tørk. Bland halvgarnet med sukker og vaniljesukker, tilsett bakepulver og tilberedt tørket frukt.
Tilsett vann og solsikkeolje til den tørre blandingen, bland godt og la blandingen gå til hevelse av manga i 20-25 minutter.
I den hovne blandingen tilsettes mel og blandes. Mel kan trenge 4-5 spiseskjeer. slik at deigen oppnår en konsistens med surkrem av middels tetthet.
Hell deigen i en silikonform. Hvis det er vanlig, bør det oljes på forhånd.
Ovn for å varme opp til 180 grader og bake mannik i omtrent en time for å tørke lukten.
Mannick kult i form, skift til en tallerken og kutt. Jeg lyktes nesten ikke, fordi de spiste det fortsatt varmt. Venstre et lite stykke for å kutte det pent.
Mannik på vann uten egg er klar.
Bon appetitt!