Wielkopostny manicure czekoladowy
Jeśli pościsz, ale lubisz czekoladowe ciastka, spróbuj upiec chudego czekoladowego mannika (bez jajek). Nie pożałujesz!
Składniki
Kasza manna – 1 szklanka
Cukier – 1 szklanka
Woda – 1 szklanka
Olej słonecznikowy – 120 ml
Mąka pszenna – 100 g
Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.
Kakao w proszku – 3 łyżki.
Cukier waniliowy – 10 g
Orzechy włoskie – 0,5 filiżanki
Rodzynki – 0,5 filiżanki
Cukier puder – do zraszania
- 241 kcal
- 2 godziny
Proces gotowania
Oferuję Ci zaskakująco smaczną chudą pieczywo – czekoladowy mannik. Kiedy go upiekłam i spróbowałam, byłam zaskoczona, że takie pieczenie może być smaczne. Ten maniak nie zawiera ani masła, ani jajek, a dodatek rodzynek i orzechów sprawia, że jest bardzo atrakcyjny i pachnący. Ciasto jest bardzo miękkie i przewiewne, co jest niezbędne do duchowego picia herbaty w domu.
Główną rzeczą, której potrzebujemy do gotowania manny chudej czekolady, jest mąka, kasza manna, cukier, kakao w proszku, olej słonecznikowy, rodzynki i orzechy włoskie. Potrzebujesz również wody, proszku do pieczenia, cukru waniliowego i cukru pudru do posypania.
Wymieszaj cukier i kaszę mannę, zalej wodą i wymieszaj. Mieszaninę odstawia się na 1 godzinę, tak aby mancha pęczniał.
Po godzinie dodaj olej słonecznikowy do mieszaniny, ponownie wymieszaj.
Przesiać mąkę do ciasta i proszku do pieczenia, wymieszać.
Następnie dodaj kakao w proszku, cukier waniliowy i ponownie wymieszaj.
Rodzynki zalać gorącą wodą, spłukać i wysuszyć. Knock orzechy z nożem. Dodaj orzechy i rodzynki do ciasta i dokładnie wymieszaj.
Umieść ciasto w silikonowej formie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Piec mannik 50-55 minut Gotowość do sprawdzenia za pomocą drewnianego szpikulca. Schłodź mannika w kształt.
Usuń mannik na talerzu i posyp cukrem pudrem.
Mój mannik nie miał czasu na ochłonięcie, bo wszyscy już czekali na niego na herbatę.
Smak Bon!