Pohovani krompir s suhim mesom v ponvi

Postopek kuhanja

Nekaj ​​ljudi bo pustilo indiferenten ocvrt krompir. Pripravite ga s čebulo, slanino, gobami, jetri, mesom, mletim mesom, različnimi začimbami, klobasami itd. Čeprav je to jed, je precej visoko kalorično, veliko ljudi všeč.

Pohovani krompir s suhim mesom je odlična jed za odličen obrok. Običajno gojišče vsebuje juho. Če naenkrat pržite krompir, ne boste pršili, temveč gaziran krompir. Zato sem ločil pečenka posebej, tako da se juh izhlapi, nato pa jo kombiniram s praktično pripravljenim ocvrtim krompirjem.

Najprej pripravljam izdelke za kuhanje ocvrtega krompirja s pire krompir v ponvi.

V našem času je težko najti dober nakup obara (to je super, če imate svojo lastno proizvodnjo). Imel sem srečo, da je v naši regiji proizvajalec mesa iz odlične kakovosti – kot pravijo, “kot prej”.

Najprej v posodi, kjer nameravam kruh krompirja, sem razširil maščobo iz obara. Če v banki ni dovolj, poleg tega uporabim rastlinsko olje ali maščobo.

Poljajte v drugo posodo.

Nato jo šejte, dokler tekočina popolnoma ne izgine, lahko koščke malo poraščite.

V tem času, moja olupljena čebula, narežite na kocke.

Pelim krompir, moj.

Jaz sem ga rezal z bruski ali rezino.

Ponev z maščobo dodajte sesekljan krompir.

Krompirček semper na polovičnem kuhanju, po okusu dodam sesekljano čebulo, sol in poper.

Sestavine premešam, krompir kroji skoraj do mehkobe.

Pripravljen krompirček dodam krompiru, zmešam in pripravim posodo približno 5 minut.

Jaz sem odrezala zelenjavo.

V ocvrtem krožniku služim ocvrtim krompirjem s suhim mesom, posutim z zelišči. V tej posodi so soljene kumare popolne.

Bon appetit!